شيف مساعد

في Six Flags Qiddiya City، سيكون Sous Chef - F&B Culinary مسؤولاً عن مساعدة Executive Sous Chef في التخطيط والإشراف على العمليات الطهوية لقسم الطعام والمشروبات في Six Flags Qiddiya City. يتطلب هذا الدور معرفة واسعة بالمأكولات والمنتجات الطهوية، مع الإبداع الغذائي والابتكار والمرونة، والقدرة على قيادة فريق من الطهاة. يُظهر أخلاقيات عمل منضبطة قوية والقدرة على قيادة وتحفيز وإلهام فريق متنوع متعدد الثقافات وموظفي الدعم. المرونة للعمل في المساءات والعطلات والأيام العطلة حسب الحاجة. التعليم: شهادة الثانوية العامة أو درجة الطهي أو خبرة عمل مماثلة شهادة مدير الغذاء والصحافة من برنامج معتمد مثل ServSafe أو Highfield PIC. الخبرة: 0-5 سنوات من الخبرة في دور قيادي مماثل الخبرة في بيئات المطاعم الكبيرة - المطاعم / الفنادق / حدائق الملاهي / الرياضة والترفيه. المهارات: القدرة على العمل بشكل مستمر في بيئة سريعة الخطى والقدرة على التعامل مع مهام متعددة معرفة نموذجية بأنظمة سلامة الغذاء والصحة قدرات قيادية مثبتة، قادرة على قيادة وتحفيز الإشراف وإلهام الآخرين الكفاءات الأساسية: مهارات تنظيم فعالة وإدارة وقت شخصية لضمان العمليات السلسة والتسليم في الوقت المناسب للطعام للضيوف. مهارات القيادة والتواصل القوية حيوية لشيف مساعد ليكون مديراً فعالاً