مدير مبيعات خدمات التموين
Catering Sales Executive
ملخص الوظيفة: يتعامل مع فرص التموين الاجتماعي والمحلي للشركات التي تتجاوز معايير مكاتب المبيعات. التعاقد وإغلاق أعمال التموين المحلية والاجتماعية والتأكد من تسليم الأعمال بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم خدمة عالية الجودة. تحقيق أهداف إيرادات التموين من خلال البيع الإضافي لكل فرصة عمل لتعظيم الإيرادات. تنفيذ استراتيجية الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية ومبادرات العلامة التجارية المعمول بها في جميع جوانب عملية المبيعات ودفع ولاء العملاء من خلال تقديم خدمة متميزة في كل تجربة للعميل.
مواصفات المرشح المطلوبة: التعليم والخبرة: • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة سنتين في المبيعات والتسويق، خدمات الضيوف، الاستقبال، أو ما يعادلها من الخبرة المهنية. أو • درجة جامعية لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ لا يلزم خبرة عمل. يُفضل: • خبرة في مبيعات التموين.
الأنشطة الأساسية للعمل: إدارة أنشطة المبيعات: • إدارة جهود المبيعات في العقار بما في ذلك التموين المحلي والاجتماعي للشركات. • الاستجابة لفرص التموين الواردة للعقار. • السعي وراء الأعمال المرتبطة بالشركات التابعة المرتبطة بالأحداث على مستوى المدينة من قائمة الشركات التابعة المعتمدة المقدمة من مدير مبيعات المدينة، حسب الانطباق. • فهم السوق بشكل عام - نقاط القوة والضعف للمنافسين، الاتجاهات الاقتصادية، العرض والطلب وما إلى ذلك، ومعرفة كيفية البيع ضدهم. • إغلاق أفضل الفرص للعقار بناءً على ظروف السوق واحتياجات العقار. • استخدام مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإبرام الصفقات والتفاوض على العقود. • العمل مع فريق الإدارة لإنشاء وتنفيذ خطة مبيعات التموين التي تتناول الإيرادات والعملاء والسوق. • تصميم وتطوير وبيع أحداث مبدعة مع خدمة التموين. • تعظيم الإيرادات من خلال بيع الحزم الإضافية والأطعمة والمشروبات الإبداعية. • إدارة ميزانيات إيرادات وعمليات مبيعات التموين، وتقديم تقارير التنبؤ. • تطوير قوائم الطعام التي تزيد المبيعات. • المساعدة في بيع وتنفيذ ومتابعة الترقيات الخاصة بالتموين. • تنفيذ ودعم معايير خدمة العملاء الخاصة بماريوت ومعايير العلامة التجارية للفندق. • تنفيذ ودعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (على سبيل المثال، توليد المقترح، كتابة العقد، مراسلات العملاء). • المشاركة في الممارسات الأساسية اليومية للخدمة للعلامات التجارية • التأكد من تنفيذ العقار عملية سلسة للانتقال من المبيعات إلى العمليات ثم العودة إلى المبيعات مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة. • مراقبة الحل الفعال لقضايا الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية المبيعات من خلال إنشاء آليات لتوجيه القضايا إلى قيادة العقار و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين. • مراقبة الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات، والسيطرة على النفقات، وتوفير عائد استثمار للمالك وماريوت الدولية. • التعامل مع فرص التموين الاجتماعي والمحلي للشركات التي تتجاوز معايير مكاتب المبيعات. • التعاقد وإغلاق أعمال التموين المحلية والاجتماعية والتأكد من تسليم الأعمال بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم خدمة عالية الجودة. • تحقيق أهداف إيرادات التموين من خلال البيع الإضافي لكل فرصة عمل لتعظيم الإيرادات. • تنفيذ استراتيجية الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية ومبادرات العلامة التجارية المعمول بها في جميع جوانب عملية المبيعات ودفع ولاء العملاء من خلال تقديم خدمة متميزة في كل تجربة للعميل. • أداء مهام أخرى، حسب التكليف، لتلبية احتياجات العمل. بناء علاقات ناجحة: • العمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج العقار (على سبيل المثال، مكتب المبيعات، مبيعات السوق) لإنشاء جهود مبيعات منسقة تكون مكملة لبعضها البعض وليست مكررة. • التفاعل بفعالية مع المبيعات، المطبخ، الموردين، المنافسين، المجتمع المحلي، جمعيات التموين، وإدارات الفندق الأخرى من أجل مراقبة رضا الضيوف. • تنفيذ خدمة عملاء استثنائية لدفع رضا العملاء والولاء من خلال مساعدة العميل ومراقبة رضاه قبل وأثناء برنامجه/حدثه. • خدمة العميل من خلال فهم احتياجاته والتوصية بالميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاته وتتجاوز توقعاته، مع بناء علاقة وولاء لماريوت. • فهم العملاء المستهدفين الأساسيين للعقار وتوقعات الخدمة؛ خدمة العميل من خلال فهم أعمالهم، وقضايا الأعمال، ومخاوفهم، لتقديم حلول أعمال أفضل قبل وأثناء البرنامج/الحدث. • تطوير علاقة عمل وثيقة مع العمليات لتنفيذ الاستراتيجيات على مستوى العقار. في ماريوت الدولية، نحن مكرسون لكوننا صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من ثقافة موظفينا ومواهبهم وخبراتهم. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون. في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يقوم رجال ونساء ريتز كارلتون بخلق تجارب استثنائية بحيث تظل التجربة مع الضيف حتى بعد مغادرته. جذب أفضل المهنيين في مجال الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، نحن نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين، ومتفكرين، ومتعاطفين. كل يوم، نضع معايير الخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بأنفسنا على تقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا. سيكون دورك هو التأكد من تقديم "المعايير الذهبية" لريتز كارلتون بكل لطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لكي نكون أفضل من اليوم السابق. إنه ...