موجز الوظيفة: إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص، وتقطيع الطعام، وتخزينه. غسل وتنظيف الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. إعداد الطعام وطهيه وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الفرن، والميكروويف، والمواقد، والشوايات، والمقالي. اختبار الطعام لتحديد ما إذا تم طهيه بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء إعداده. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالكميات المناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والاعتمادات في مجال السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي بشكل احترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومحترفة. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لشواغل الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو لمدة كاملة من نوبة العمل. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، والانحناء، والسحب، والانحناء. نقل، ورفع، ونقل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام عمل معقولة أخرى بناءً على طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة: التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا شيء في مارriot International، نحن ملتزمون بالمساواة في الفرص، ونرحب بجميع الأشخاص ونقدم لهم فرصًا. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا واحتفالها. إن أعظم قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، والموهبة، وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في أكثر من 100 من الفنادق الحائزة على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق السيدات والسادة من فندق ريتز كارلتون تجارب استثنائية إلى حد ما، بحيث يبقى هذا التجربة مع الضيوف بعد فترة من إقامتهم معنا. نحن نستقطب أفضل المهنيين في مجال الضيافة الذين يخلقون ذكريات مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم من الإبداع، والتفكير، والتعاطف. كل يوم، نحن نضع معيارًا للخدمة الفاخرة والفريدة من نوعها في العالم، ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ورفاهية ضيوفنا. دورك سيكون هو ضمان تقديم معايير الذهب في فندق ريتز كارلتون بشكل مهذب ومتفهم كل يوم. معايير الذهب هي أساس فندق ريتز كارلتون وهي ما توجهنا كل يوم لكي نكون أفضل من اليوم السابق. إن هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هو ما جعل فندق ريتز كارلتون يحظى بسمعة كعلامة تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد معايير الذهب، مثل وعد الموظف، والاعتقاد، وقيم الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نقدم فرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به والأشخاص الذين تعمل معهم. في الانضمام إلى فندق ريتز كارلتون، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع شركة ماريوط الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، وابدأ غرضك، وكن جزءًا من فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.