مساعد شيف الحلويات
Pastry Sous Chef
About فورسيزون
فورسيزون مدعوم من قبل موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، إلى دفع أنفسهم إلى ارتفاعات جديدة وإلى معاملة بعضهم البعض كما نود أن نُعامل. يخلق أعضاء فريقنا في جميع أنحاء العالم تجارب رائعة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية مع القلب الحقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة الموظف وثقافة الشركة على مستوى العالم.
في فورسيزون، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نُعامل. سواء عملت معنا أو أقمت معنا أو عشت معنا أو اكتشف معنا، نؤمن بأن غرضنا هو خلق انطباعات ستظل معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أكثر ثراءً عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.
About the location
أمالا تقع على طول الساحل الشمالي الغربي من المملكة العربية السعودية، وهي موطن لبعض أكثر البيئات الطبيعية تنوعاً. يمثل منتجع فورسيزون وأبراج أمالا في خليج الثلاثة علامة فاصلة جديدة في السياحة الشاملة للرفاهية، حيث سيتميز ب220 مفتاحاً مكونة من غرف وأجنحة، بالإضافة إلى فيلات مع حمامات خاصة بها، و26 فيلا سكنية علامة تجارية، تم تصميمها جميعاً بعناية لتقديم إطلالات خلابة على خليج والبحر. سيضم المنتجع سبا فاخر داخل حديقته من الهدوء والإلهام، والتي تضم شلال منحوت. ستكون حديقة السبا العضوية نقطة محورية وتجربة علاجية من المتوقع أن تحفز الحواس، وتوفر علاجات علاجية شاملة بما في ذلك العلاج بالهواء، والعلاج بالتبريد، وعلاجات الجلد المتقدمة. بالنسبة لمحبي اللياقة البدنية، سيقدم العقار تعاوناً مخصصاً مع مدرب اللياقة البدنية هارلي باسترناك لدمج التدريب عالي الأداء مع الإمكانات غير المحدودة ل300 هكتار (741 فدان) من التلال غير الممسوسة، والوديان، والشواطئ. تشمل التضاريس النقية مسارات مثالية للتنزه واستكشاف الصخور الوعرة والأودية. يمكن للضيوف والمقيمين أيضاً المشاركة في مجموعة متنوعة من الرحلات الموجهة، وركوب الدراجات الجبلية، ومسارات ركوب الخيل، أو العمل على لعبتهم في ملعب الجولف المذهل على المحيط الذي يتكون من 27 حفراً.
The Role of the Pastry Sous Chef
كمساعد شيف الحلويات، ستدعم شيف الحلويات التنفيذي في قيادة عمليات مطبخ الحلويات، وضمان أعلى معايير الجودة والاتساق والإبداع. ستؤدي دوراً رئيسياً في تقديم عروض حلويات وحلويات استثنائية تعكس التفوق العلامة التجارية، مع الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وكفؤة.
What You Will Do
مساعدة في الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ الحلويات.
إعداد وتقديم حلويات وحلويات عالية الجودة تماشياً مع معايير العلامة التجارية.
دعم تطوير القائمة، والإبداعات الموسمية، ومفاهيم الحلويات المبتكرة.
ضمان الاتساق في النكهة، والعرض، وضبط الحصص في جميع الأوقات.
الإشراف على وتوجيه أعضاء فريق الحلويات، وتوفير التدريب والدعم عند الحاجة.
مراقبة المخزون، ومستويات المخزون، وطلبات مكونات الحلويات ولوازمها.
الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة الصارمة داخل المطبخ.
التنسيق مع فرق المطبخ الأخرى وفرق الأغذية والمشروبات لدعم العمليات الشاملة.
القيام بدور القائد في قسم الحلويات في غياب شيف الحلويات.
What You Bring
خبرة سابقة في مطبخ الحلويات، مع تفضيل الخبرة الإشرافية.
معرفة قوية بتقنيات الحلويات وإعداد الحلويات.
الإبداع والانتباه إلى التفاصيل في العرض والنكهة.
القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الحركة وعالية المعايير.
مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
مهارات جيدة في التنظيم وإدارة الوقت.
الالتزام بمعايير الجودة والاتساق والنظافة.
المرونة للعمل في نوبات العمل، والعطلات، والعطلات الرسمية.
الطلاقة في اللغة الإنجليزية مطلوبة.
What We Offer
راتب تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب.
السكن والنقل.
30 يوماً من الإجازة بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
بدلات السفر.
تذاكر الإجازة المنزلية المدفوعة.
وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
التأمين الطبي والتأمين على الحياة.
برنامج مساعدة الموظفين والليالي المجانية في جميع أنحاء العالم.
فرص للنمو والتطور.
Schedule & Hours
دور بدوام كامل.