شيف قسم

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن الحاجة للمساعدة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض أطعمة للاستخدام في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام في قسم الطعام والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ إبلاغ الإدارة عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة. إكمال التدريب والاعتمادات في مجال السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. توقع واحتياجات الضيوف في الخدمة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

المهام الأخرى المعقولة المطلوبة من المشرفين.

التعليم: درجة في المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الاعتماد: لا يوجد

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الأشخاص ونقدم لهم فرصاً. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير واحتفال الخلفيات الفريدة لزملائنا. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضعية المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

في ليميريدين، نحن مستوحون من عصر السفر الفاخر، نحتفل بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المميزة في تقدير الحياة الجيدة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، يبحثون عن ثقافة عالمية يقدرون فيها اللحظات من الاتصال والتباطؤ لتذوق الوجهة. نقدم خدمة أصيلة، أنيقة، وذكريات لا تنسى إلى جانب تجارب تلهب شهية الضيوف لتذوق الحياة الجيدة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع ضيوف ذوي تفكير مماثل ولديه رغبة عميقة في خلق تجارب لا تنسى، نحن ندعوك لاستكشاف فرص العمل مع ليميريدين. في الانضمام إلى ليميريدين، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل عمل، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

المؤهل العلمي: دبلوم أو ما يعادله

المؤهل الخبرة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة

المؤهل الإشرافي: لا توجد خبرة إشرافية

المؤهل الترخيص أو الاعتماد: لا يوجد