ماريوت
الفنادق والضيافة·ضيافةاليوم

مساعد طاهي

Commi 2

جدة دوام كامل 3-5 سنوات بكالوريوس

موجز الوظيفة

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشواء، والفرن. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، والزينة الغذائية. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن الحاجة للمساعدة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض الأطعمة لاستخدامها في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ كون نموذجاً يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ إبلاغ الإدارة عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة. إكمال التدريب والتوثيقات الأمنية. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف وتلبية خدماتهم. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير و الحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

القيام بمهام أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: درجة من المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو التوثيق: لا شيء

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الأشخاص ونقدم لهم فرصاً متساوية. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا واحتفائها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

توفير تجربة سفر سلسة تم تصميمها بعناية مع الاحتياجات الأساسية للمسافر المتكرر الحديث. نقوم بتقديم الضروريات الأساسية التي يحتاجها الضيوف ونعمل بجد على إزالة كل ما لا يحتاجونه. في دلتا هوتيلات، نحن دائماً دافئون، حكيمون، و نتحكم في الأمور حتى يركز ضيوفنا على ما هو الأكثر أهمية. مع وجود قوي في كندا، المملكة المتحدة، والولايات المتحدة، دلتا هوتيلات من ماريوت تتوسع بسرعة في الأسواق حول العالم. إذا كنت تستمتع بتقديم خدمة ذات هدف وتواصل مع التفاصيل المهمة، نحن ندعوك لاستكشاف الوظائف في دلتا هوتيلات. في الانضمام إلى دلتا هوتيلات، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل عملك، ابدأ هدفك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

المهارات المطلوبة

إعداد الطعامجودة الطعامإدارة الطعامالسلامة الغذائيةالتواصل الفعال
شارك هذه الوظيفة

تنبيهات ذكية

اختر متى نخبرك. · 1 مفعّل
كل وظائف ماريوت
جميع الوظائف الجديدة
وظائف في جدة
وظائف جديدة في هذه المدينة
وظائف الفنادق والضيافة
وظائف في نفس المجال
ماريوت
عن الشركة

ماريوت

جدة

كل وظائفها