مساعد مدير - الأغذية والمشروبات
AsstMgr-Food & Beverage I
ملخص الوظيفة
تتمثل المسؤولية في العمليات المخصصة للأغذية والمشروبات/العمليات الغذائية. الإشراف على رضا الضيوف والموظفين، والحفاظ على المعايير وتحقيق أو تجاوز الأهداف المالية.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
أو
- شهادة الثانوية العامة أو شهادة GED؛ 3 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو العمليات الغذائية، أو مجال احترافي ذي صلة.
- درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال رئيسي ذي صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو العمليات الغذائية، أو مجال احترافي ذي صلة.
أنشطة العمل الأساسية
مساعدة في عمليات الأغذية والمشروبات
- إنشاء وتغذية بيئة العقار التي تؤكد على التحفيز، والتمكين، والعمل الجماعي، والتحسين المستمر، والشغف بتقديم الخدمة.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين.
- الاستجابة بسرعة واستباقية لمخاوف الموظفين.
- استخدام مهارات التدريب في جميع أنحاء العقار.
- إظهار الثقة بالنفس، والطاقة، والحماس.
- تحفيز وتشجيع الموظفين على حل المخاوف المتعلقة بالضيوف والموظفين.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
- تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- الاستجابة بسرعة واستباقية لمخاوف الضيوف.
- فهم ثقافة الخدمة العلامة التجارية.
- تحديد توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخليًا وخارجيًا.
- تولي مسؤولية شكوى الضيف/المشكلة حتى يتم حلها أو معالجتها من قبل المدير أو الموظف المناسب.
- متابعة ضمان معالجة الشكاوى لرضا الضيف.
- تطوير علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكررين داخليًا وخارجيًا.
المسؤوليات الإضافية المخصصة
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، يرحب بجميع الأشخاص ويوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، والموهبة، وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المنطبق.
توفير تجربة سفر سلسة تم تصميمها بعناية مع الاحتياجات الأساسية للمسافر المتكرر الحديث. نقوم بتقديم الضروريات الأساسية التي يحتاجها الضيوف ونعمل بجد على إزالة كل ما لا يحتاجونه. في فندق دلتا ماريتوت، نحن دائمًا دافئون، وحكماء، ونتولى السيطرة حتى يتمكن ضيوفنا من التركيز على ما هو الأكثر أهمية. مع وجود قوي في كندا، والمملكة المتحدة، والولايات المتحدة، يتوسع فندق دلتا ماريتوت بسرعة عبر الأسواق في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تستمتع بتقديم خدمة ذات غرض وتركيز على التفاصيل المهمة، فإننا ندعوك لاستكشاف الوظائف في فندق دلتا ماريتوت. في الانضمام إلى فندق دلتا، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، وابدأ غرضك، وانتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
- الامتثال لجميع إجراءات المحاسبة المؤسسية.
- مساعدة مدير عام الفندق حسب الحاجة في مراجعة الجودة السنوية.