شيف قسم

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، والزينة الغذائية. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض الأطعمة لاستخدامها في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن. الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير. إكمال التدريب والاعتمادات في مجال السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني. الحفاظ على سرية المعلومات السرية. حماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف وتلبية خدماتهم. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير وتعهّد علاقات عمل إيجابية مع الآخرين. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأعلى ومن تحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.

التعليم: درجة في المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الاعتماد: لا شيء

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الناس ونقدم فرص الوصول. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات من زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضعية المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

مهمة فنادق ووتش هي إشعال فضول، توسيع الآفاق. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب والأذهان. نحن مستوحون باستمرار من وجوه جديدة وخبرات جديدة. روح متيقظة، مستعدة لأي شيء هي جوهرنا وقد جعلتنا مشهورين لإعادة اختراع معايير الفخامة حول العالم. مهما/متى هي فلسفتنا في الخدمة التي تجلب شغف الضيوف إلى الحياة. إذا كنت أصيلاً، مبتكراً، وتبحث دائماً نحو مستقبل ما هو ممكن، فمرحباً بك في فنادق ووتش. عند الانضمام إلى فنادق ووتش، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، ابدأ غرضك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.