نائب شيف قسم

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض أطعمة لاستخدامها في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ كون نموذجاً يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن. الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير. إكمال التدريب والاعتمادات في السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني. الحفاظ على سرية المعلومات السرية. حماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف وتلبية خدماتهم. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية مع الآخرين. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأعلى ومن تحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات العمل العقلانية الأخرى بناءً على طلب المشرفين.

التعليم: درجة من المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الاعتماد: لا شيء

في فندق W، نحن ملتزمون بالمساواة في الفرص، ونرحب بجميع الأفراد ونقدم لهم فرصاً متساوية. نحن نعمل على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا واحتفائها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

مهمة فندق W هي إيقاد فضول، توسيع آفاق. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب والأذهان. نحن مستوحون باستمرار من وجوه جديدة وخبرات جديدة. روح متيقظة ومستعدة لأي شيء هي جوهرنا وقد جعلتنا مشهورين لإعادة اختراع معايير الفخامة حول العالم. مهما كان/متى كان هو ثقافتنا وفلسفتنا في الخدمة التي تجعل شغف ضيوفنا حقيقة.

إذا كنت أصيلاً، مبتكراً، وتبحث دائماً نحو مستقبل ما هو ممكن، فأهلاً بك في فنادق W. عند الانضمام إلى فنادق W، فأنت تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع شركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل عملك، ابدأ غرضك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.