رئيس قسم الطهاة

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التخزين المجمد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن الحاجة للمساعدة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض أطعمة للاستخدام في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ إبلاغ الإدارة عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة. إكمال التدريب والاعتمادات في السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي؛ الحفاظ على سرية المعلومات السرية؛ حماية أصول الشركة. توقع واحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وتحسين علاقات العمل الإيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.

التعليم: درجة المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الاعتماد: لا شيء

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، مرحبًا بجميع الأشخاص وتوفير الوصول إلى الفرصة. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضعية المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

تضم فنادق إديشين المواهب الرائعة للمصمم الفني إيان شrager، تقديم الخدمة من فندق فاخر عالمي المستوى، والوصول العالمي لماريوت إنترناشيونال لإنشاء تجربة جديدة تمامًا في عالم الضيافة. تقدم إديشين أفضل من العالمين في عمل متوازن دقيق - التلميع مع الشخصية، الكمال مع الفردية، والراحة مع الكاريزما والجمال. تستهدف العلامة التجارية المستهلكين المتفوقين، المطلعين الذين يفهمون الجودة، الأصالة، التصميم، وتفوق الخدمة، ولكنهم يريدون ذلك دون قيود - كسر حدود التقليد والمطالبة بموقف وشعور محاطين بحزمة تبرز الاستثنائية.

لكن لإنشاء هذه التجربة السحرية، نحتاج إليك. نحن نبحث عن أشخاص مبدعين، مدهشين بشكل أصيل يبحثون عن مكان للعمل يلهمهم، يتحداهم ويجعلهم فخورين بالذهاب إلى العمل. مكان حيث تأتي الخدمة من القلب، وليس من دليل. مكان يقدم أداءًا مسرحيًا لا ينتهي يبهر ويشد كل ضيف من ضيوفنا.

ندعوكم للانضمام إلينا اليوم. في الانضمام إلى إديشين، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، ابدأ غرضك، تنتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.