ملخص الوظيفة
مسؤول عن المساعدة في تنفيذ الأنشطة اليومية في العقار، بما في ذلك Culinary، Food and Beverage، و Front Office. يوجه الموظفين ويعمل معهم لتنفيذ إجراءات وصول المغادرة للضيوف والحفاظ على معايير النظافة في العقار. يسعى لضمان رضا الضيوف والموظفين وتحقيق ميزانية التشغيل.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في خدمة الضيوف، الاستقبال، النظافة، أو مجال احترافي ذا صلة.
أنشطة العمل الأساسية
مساعدة إدارة أنشطة التشغيل
- تشغيل ومراجعة المعلومات الحاسمة في تقارير التشغيل.
- مراقبة معايير النظافة الغذائية وخدمة الطعام.
- إجراء فحوصات يومية على إمدادات الطعام والمشروبات ونظافة الإمدادات.
- مراقبة حجوزات الغرف الخاصة في العقار.
- تشغيل جميع معدات الأقسام حسب الحاجة والإبلاغ عن الأعطال.
- التنسيق مع الشيف التنفيذي بشأن تقديم الطعام في العقار.
- التواصل مع مدير مكتب الاستقبال بشأن وصول ومغادرة الضيوف.
- ضمان حصول الموظفين على الإمدادات والزي الموحد المناسب.
- فهم وامتثال سياسات وإجراءات منع الخسائر.
مساهمة المعلومات لدعم إدارة الميزانية
- الإشراف على إجراءات البيع في نفس اليوم لتعظيم إيرادات الغرف وشغل العقار.
- التحقق من دقة أسعار الغرف لتعظيم فرص الإيرادات.
- استخدام الميزانيات، البيانات التشغيلية، وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في إدارة عمليات العقار.
- المشاركة في إدارة مصروفات الأقسام الخاضعة للرقابة لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
- فهم تأثير العمليات على الأهداف والأهداف المالية العامة للعقار.
توفير وإدارة تجربة الضيف
- المشاركة حسب الحاجة في التحقيق في حوادث الموظفين والضيوف.
- المساعدة في استخدام نظام تتبع معلومات الضيف لضمان استخدام برنامج التعرف الناجح على تفضيلات الضيوف.
- وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف.
- التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة؛ الاستجابة الفعالة لمشاكل الضيوف والشكاوى.
- المساعدة في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- تحديد فرص التحسين في معايير الخدمة ومكانة العقار والعلامة التجارية.
إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية
في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الناس ونقدم فرص الوصول. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق السيدات والسادة من ريتز كارلتون تجارب استثنائية بحيث تبقى التجربة مع الضيف بعد فترة طويلة من إقامته معنا. نحن نستقطب أفضل المهنيين في مجال الضيافة الذين يخلقون ذكريات مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينه من الإبداع، التفكير والتعاطف.
كل يوم، نحدد معيار الخدمة الفاخرة والفريدة في العالم ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ورفاهية ضيوفنا. دورك سيكون ضمان تقديم معايير الذهب في ريتز كارلتون بكل كرم واعتبار كل يوم. معايير الذهب هي أساس ريتز كارلتون وهي ما توجهنا كل يوم لكي نكون أفضل من اليوم السابق. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح هو ما جعل ريتز كارلتون يحصل على سمعة كعلامة تجارية رائدة عالميًا في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد معايير الذهب، مثل وعد الموظف، credo و قيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم فرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به والأشخاص الذين تعمل معهم.
في الانضمام إلى ريتز كارلتون، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
- تدريب الموظفين ومراقبة الامتثال لجميع السياسات والإجراءات ذات الصلة.
- الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف، الاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- ملاحظة سلوكيات الخدمة للموظفين وتقديم التعليقات للأفراد؛ السعي المستمر لتحسين أداء الخدمة.
- تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن المبادئ التوجيهية.
- المشاركة حسب الحاجة في مقابلة وتعيين أعضاء فريق موظفي العمليات ذوي المهارات المناسبة.
- استخدام جميع أدوات التدريب المتاحة للموظفين في العمل؛ الإشراف على مبادرات التدريب المستمرة وإجراء التدريب عند الاقتضاء.
- التواصل مع توقعات أداء الموظفين وفقًا لوصف وظائف كل موقف.
- المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التعليقات لمديري العمليات حول قضايا أداء الموظفين الفردي.
- الإرشاد، والمشورة وتشجيع الموظفين.
- المشاركة في الإجراءات التأديبية التدريجية للموظفين حسب الحاجة.
- المشاركة في برنامج التعرف المستمر على الموظفين.
- المساعدة حسب الحاجة في استخدام نظام إدارة العمال لجدولة الأعمال التجارية بفعالية وتتبع وقت ومواظبة الموظفين.
- المساعدة في أداء وظيفة الرواتب.
- الإشراف على عمليات النوب اليومية وضمان الامتثال لجميع السياسات، المعايير والإجراءات.