طاهي تحضير 2 - منتجع فور سيزونز وشقق سكنية البحر الأحمر، المملكة العربية السعودية (فيفي)
Prep Cook 2 – Four Seasons Resort and Residences Red Sea, Saudi Arabia (Vivi)
عن فور سيزونز
تعتمد فور سيزونز على موظفيها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى ارتفاعات جديدة ويعاملون بعضهم البعض كما يرغبون في أن يُعاملوا. يخلق أعضاء فريقنا في جميع أنحاء العالم تجارب رائعة لضيوفنا ومقيميها وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية مع القلب الحقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة الموظف وثقافة الشركة على مستوى العالم.
في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نرغب في أن نُعامل.
عن الموقع
سيكون البحر الأحمر قريباً أحد أبرز الوجهات الساحلية الفاخرة في المنطقة، حيث سيضم جزراً طبيعية خلابة وخليجيات على امتداد 200 كم من الشواطئ على الساحل الغربي للمملكة العربية السعودية، بين مدينتي أملج والواجه. سيقع منتجع فور سيزونز الجديد على جزيرة شورة، مركز التطوير وموطن مرسى اليخوت، ومرافق الترفيه وأسلوب الحياة، وعروض التجزئة، وملعب جولف 18 حفرة، وغيرها. يتم بناء وجهة البحر الأحمر مع ممارسات مستدامة والسياحة في صميمها، مع أن يكون المخطط الرئيسي مستنيراً بمحاكاة تخطيط مكاني بحري مبهر لنمذجة التأثير البيئي للتطوير والعمليات لتقليل الإفراط في السياحة مع توفير تجربة سفر وأسلوب حياة استثنائية للضيوف. ستعتمد الوجهة أيضاً على الطاقة المتجددة ولن تتطور إلا جزء صغير من الجزر مع مناطق مخصصة للحفظ الشاسعة. سيقدم منتجع فور سيزونز الجديد حوالي 149 غرفة وجناح، كلها مع إطلالات لا تنقطع على الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الصافية. ستميز العقار أيضاً ستة مطاعم ومقاهي، ومساحات الاجتماعات والفعاليات، ومركز اكتشاف بحري، وملعب للأطفال، وغيرها.
عن الدور
انضم إلى فريق ما قبل الافتتاح في منتجع فور سيزونز وشقق سكنية البحر الأحمر، حيث تلتقي الفخامة الراقية بالطبيعة النقية والحياة المستدامة.
يدعم طاهي التحضير 2 فريق الطهي من خلال أداء تحضير الطعام الأساسي والحفاظ على معايير عالية من النظافة والجودة والتنظيم في المطبخ. هذا الدور مثالي للأفراد الذين يبدأون مسيرتهم المهنية في مجال الطهي في بيئة الضيافة الفاخرة.
فيفي هو مطعمنا على الشاطئ في المملكة العربية السعودية، ملاذ متوسطي يمزج النكهات من البحر والريف، مع أطيب المأكولات البحرية والمحار واختيار مُعد مسبقاً من اللحوم المُعالجة بالتجفيف.
ما الذي ستقوم به
- غسل، تقشير، تقطيع، قياس، وإعداد المكونات وفقاً للوصفات ومعايير القائمة.
- الحفاظ على مكان منظم لمحطتك في جميع الأوقات.
- دعم الطهاة في تنفيذ القوائم اليومية لقسمك وفرعك المخصص.
- اتباع بروتوكولات السلامة الغذائية والنظافة والصحة العامة بشكل صارم.
- الوفاء بمواعيد التحضير مع الحفاظ على جودة استثنائية.
- وضع علامات وتواريخ وتخزين العناصر الغذائية بشكل صحيح لضمان الطازجة وتقليل الهدر.
- المساعدة في التقديم، التزيين، وإكمال الأطباق عند الطلب.
- الحفاظ على نظافة وتطهير محطات العمل، الأدوات، والمعدات.
ما الذي ستحضره
- خبرة سابقة في المطبخ أو تحضير الطعام مُفضلة؛ تدريب في مدرسة الطهي ميزة.
- مهارات سكين قوية ومعرفة أساسية بتقنيات الطهي.
- القدرة على اتباع الوصفات والتعليمات بدقة.
- انتباه حاد للتفاصيل واعتزاز بتقديم عمل عالي الجودة.
- موقف إيجابي، قابل للتكيف مع شغف بالتعلم في بيئة عالية الطاقة ومتعددة الثقافات.
- المرونة للعمل في نوبات متناوبة، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية.
- إجادة اللغة الإنجليزية مُفضلة.
- يجب أن يكون المتقدمون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية.
ما الذي نقدمه
- راتب تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب.
- توفير الإسكان والنقل للموظفين.
- 30 يوماً من الإجازة السنوية المدفوعة، بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
- تذكرة السفر ذهاباً وإياباً إلى الوطن.
- وجبات مجانية ورعاية الزي الموحد.
- تأمين طبي وشامل وتأمين على الحياة.
- برنامج مساعدة الموظفين وإقامة مجانية في ممتلكات فور سيزونز في جميع أنحاء العالم.
- بيئة مطبخ مهنية وداعمة حيث يمكنك تطوير مهاراتك ونمو مسيرتك المهنية.
جدول ومواعيد العمل
منصب بدوام كامل مع نوبات متناوبة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.