مفتش جودة

المسؤوليات

• فحص المواد الخام، والإنتاج في مرحلة التصنيع، والمنتجات النهائية لضمان الامتثال لمواصفات الشركة والمتطلبات التنظيمية.
• إجراء عمليات فحص جودة يومية (المظهر، الوزن، القوام، التغليف، التسمية، مدة الصلاحية).
• ضمان الامتثال لمعايير السلامة الصحية والنظافة، بما في ذلك HACCP، وGMP، واللوائح السعودية.
• تحديد والإبلاغ عن أي انحرافات، أو عيوب، أو عدم مطابقة في المنتجات أو العمليات.
• الحفاظ على توثيق دقيق لنتائج الفحص والتقارير المتعلقة بالجودة.
• المساعدة في تدريب الموظفين على ممارسات الجودة، والنظافة، والسلامة.

المتطلبات

• درجة البكالوريوس في تقنية الأغذية، أو علم الأحياء الدقيقة، أو الكيمياء، أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 2-4 سنوات في مجال فحص الجودة/ضمان الجودة في صناعة تصنيع الأغذية (يفضل الخبز).
• معرفة بمبادئ HACCP، وGMP، وISO 22000، ولوائح KSA.

المهارات المطلوبة