مساعد مدير - الأغذية والمشروبات
AsstMgr-Food & Beverage I
ملخص الوظيفة
تتمثل المسؤولية في العمليات المخصصة للأغذية والمشروبات/العمليات الطهي. الإشراف على رضا الضيوف والموظفين، الحفاظ على المعايير وتحقيق أو تجاوز الأهداف المالية.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
أو
- شهادة الثانوية العامة أو شهادة GED؛ 3 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذا صلة.
- درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذا صلة؛ سنة واحدة خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذا صلة.
أنشطة العمل الأساسية
مساعدة في عمليات الأغذية والمشروبات
- خلق ونماء بيئة في العقار تؤكد على التحفيز، التمكين، العمل الجماعي، التحسين المستمر والشغف بتقديم الخدمة.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين.
- الاستجابة السريعة والنشطة لمخاوف الموظفين.
- استخدام مهارات التدريب في جميع أنحاء العقار.
- إظهار الثقة بالنفس، الطاقة والحماس.
- تحفيز وتشجيع الموظفين لحل المخاوف المتعلقة بالضيوف والموظفين.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
- تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- الاستجابة السريعة والنشطة لمخاوف الضيوف.
- فهم ثقافة الخدمة للعلامة التجارية.
- تحديد توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخليًا وخارجيًا.
- تولي مسؤولية شكوى الضيف/المشكلة حتى يتم حلها أو معالجتها من قبل المدير أو الموظف المناسب.
- متابعة ضمان معالجة الشكاوى لرضا الضيف.
- تطوير علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكرر داخليًا وخارجيًا.
مسؤوليات إضافية حسب المخصص
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب فرص عمل متساوي، نرحب بجميع الأشخاص ونقدم الوصول إلى الفرصة. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أقوى قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضعية المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المنطبق.
في كورتيارد، نحن شغوفون بتقديم خدمة أفضل لاحتياجات المسافرين في كل مكان. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصًا للمسافرين في الأعمال، وهذا ما يجعل تجربة كورتيارد اليوم تمكن ضيوفنا، بغض النظر عن الغرض من رحلتهم. نحن نبحث عن منجزين شغوفين بتقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، الاستمتاع بالانضمام إلى فريق صغير ولكنه طموح، والحب في تعلم كيفية التحسين دائمًا - كل ذلك مع الاستمتاع بالمرح.
في الانضمام إلى كورتيارد، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عملك، بدء غرضك، الانتماء إلى فريق عالمي رائع، والتحول إلى أفضل نسخة منك.
- الامتثال لجميع إجراءات المحاسبة للشركة.
- مساعدة مدير عام الفندق حسب الحاجة مع مراجعة الجودة السنوية.