مساعد مدير مبيعات خدمات الطعام
Asst Dir-Catering Sales
ملخص الوظيفة
مساعدة في قيادة جهود المبيعات المقطعة للممتلك (مثل المجموعات، النزلاء، الجمعيات، الشركات، إلخ) والمساعدة في تنفيذ استراتيجية مبيعات القطاع وتحقيق أهداف الإيرادات للقطاع، أهداف الإيرادات للممتلك، ورضا الضيوف والموظفين. إجراء جميع الأنشطة اليومية المتعلقة بوظيفة المبيعات مع التركيز على بناء علاقات عملاء طويلة الأمد وقائمة على القيمة تمكن من تحقيق أهداف مبيعات الممتلك. تحقيق أهداف الحجز الشخصية.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
أو
- درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو مجال ذا صلة؛ 3 سنوات خبرة في مجال المبيعات والتسويق أو مجال ذا صلة.
- درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو مجال ذا صلة؛ سنة واحدة خبرة في مجال المبيعات والتسويق أو مجال ذا صلة.
أنشطة العمل الأساسية
تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات
- العمل مع قائد المبيعات لضمان فهم استراتيجية المبيعات وتنفيذها الفعال للقطاع.
- المساعدة في تطوير وتنفيذ واستدامة برنامج حث قوي يركز على زيادة الأعمال.
- العمل مع فريق الإدارة لإنشاء وتنفيذ خطة مبيعات تتناول الإيرادات، العملاء والسوق للقطاع الذي يقوده مدير المبيعات.
- المساعدة في تطوير وتنفيذ الترويجات، الداخلية والخارجية.
زيادة الإيرادات
- تقديم قيادة إيجابية وحثيثة لضمان أقصى إمكانات الإيرادات (مثل وضع مثال مع أهداف الحجز الشخصية).
- توصية أهداف الحجز لأعضاء فريق المبيعات.
إدارة أنشطة المبيعات
- الموافقة على إطلاق المساحات لخدمات الطعام لزيادة الإيرادات (مدير المبيعات، مجموعة) في غياب مدير تقييم الأعمال.
- المشاركة في مكالمات المبيعات مع أعضاء فريق المبيعات للحصول على أعمال جديدة و/أو إغلاق الأعمال.
- تنفيذ ودعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل توليد الاقتراح، كتابة العقد، مراسلة العملاء).
تحليل وإبلاغ عن بيانات المبيعات والمالية
- تحليل معلومات السوق باستخدام أنظمة المبيعات وتنفيذ الاستراتيجية لتحقيق أهداف غرفة المالية وخدمات الطعام للممتلك.
- المساعدة في إدارة الإيرادات لإكمال التوقعات الدقيقة لست فترات.
- مراجعة نتائج مبيعات ورضا ضيوف خدمات الطعام لتحديد مجالات التحسين.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
- إظهار القيادة في ضيافة الضيوف، تجسيد خدمة العملاء وخلق مثال إيجابي لعلاقات الضيوف.
- التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- الاجتماع مع الضيوف خلال الاجتماعات قبل وبعد المؤتمرات للحصول على تعليقات حول جودة المنتج (مثل الغرف، مرافق الاجتماعات والمعدات، الطعام والمشروبات)، مستويات الخدمة، التنفيذ ضد العقد والرضا العام.
- تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- مراقبة سلوكيات الخدمة للموظفين وتقديم التعليقات للأفراد و/أو المديرين.
- دمج رضا الضيوف كعنصر من اجتماعات الإدارة مع التركيز على التحسين المستمر.
- ضمان أن برنامج الاعتراف بالعملاء ساري المفعول في جميع أنحاء المبيعات.
- تنفيذ ودعم معايير خدمة العملاء للشركة ومعايير العلامة التجارية للممتلك.
- المشاركة في وممارسة أساسيات الخدمة اليومية للعلامة التجارية.
- تنفيذ خدمة عملاء ممتازة لدفع رضا العملاء والولاء من خلال مساعدة العميل وضمان رضاهم قبل وأثناء برنامجهم/حدثهم.
- خدمة العميل من خلال فهم احتياجاتهم وتوصية الميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم وتتجاوز توقعاتهم، مع بناء علاقة وولاء للشركة.
- فهم العميل المستهدف الرئيسي للممتلك وتوقعات الخدمة؛ خدمة العميل من خلال فهم أعمالهم، قضايا الأعمال ومخاوفهم، لتقديم حل أفضل للأعمال قبل وأثناء البرنامج/الحدث.
بناء علاقات ناجحة
في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الناس ونقدم الوصول إلى الفرصة. نحن نعمل بشكل نشط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفالها. أقوى قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، الموهبة والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحارب أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
في أكثر من 100 ممتلك حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق السيدات والسادة من ريتز كارلتون تجارب استثنائية بحيث بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معه. نحن نستقطب أفضل المهنيين في مجال الضيافة الذين يخلقون ذكريات مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم من الإبداع، التفكير والتعاطف.
كل يوم، نحن نضع المعيار لخدمة فاخرة ونادرة في العالم ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ورفاهية ضيوفنا.
دورك سيكون لضمان تقديم معايير الذهب لـ ريتز كارلتون بكل كرم واعتبار كل يوم. Go...
- تطوير وإدارة العلاقات مع أصحاب المصلحة الرئيسيين، الداخليين والخارجيين.
- العمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج الممتلك (مثل مركز حجز الأحداث، مبيعات السوق، قسم المبيعات) لضمان تحقيق احتياجات الممتلك وجهود المبيعات مكملة، وليست مكررة.
- العمل مع الموارد البشرية، الهندسة ومنع الخسائر لضمان الامتثال للوائح المحلية، الولاية والاتحادية و/أو متطلبات النقابات.
- حضور فعاليات العملاء، معارض التجارة ومهام المبيعات للحفاظ على، بناء أو تطوير علاقات رئيسية مع مديري قسم المبيعات والعملاء.