شيف قسم

إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الفرن، الشوايات، الشوايات، والمحارم. سحب الطعام من التجميد لذوبانه في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة، الترتيب، والزينة الغذائية. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن فائض الأطعمة لاستخدامها في الأطباق اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطعمة غير المتوفرة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد الطعام طبقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن. الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير. إكمال التدريب والاعتمادات في مجال السلامة. ضمان نظافة الزي الموحد والمظهر الشخصي المهني. الحفاظ على سرية المعلومات السرية. حماية أصول الشركة. توقع واحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة.

القيام بمهام وظيفية أخرى بناءً على طلب المشرفين.

التعليم: درجة من المدرسة التقنية، التجارية، أو المهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الاعتماد: لا شيء

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متساوي الفرص، نرحب بجميع الأشخاص ونقدم لهم فرصًا. نحن نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفائها. أكبر قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، المواهب، والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضعية المحارب، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

عند الانضمام إلى عائلة شيراتون، فأنت تنضم إلى مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو، نرحب، ونوصل الضيوف من خلال تجارب مُرضية وخدمة مُفكرة. إذا كنت من فريق العمل الذي متحمس لتقديم تجربة ضيف مُرضية، فنحن نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية القادمة مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لكي نكون 'مكان التجمع في العالم'. عند الانضمام إلى فنادق شيراتون وريزورتس، فأنت تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك أن تقدم أفضل عمل، ابدأ غرضك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.