شيف قسم المآدب (مأكولات شرقية)

فورسيزونز مدعومة بأفرادها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن، ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نتمنى أن نُعامل بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظفين وثقافة شركة عالمية المستوى.

في فورسيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف، والترحيب بالوجه الجديد، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نتمنى أن نعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، فإننا نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ينبع هذا من اعتقادنا بأن الحياة أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.

أيقونة معمارية في قلب العاصمة السعودية النابضة بالحياة، تعلو فوق المدينة في برج المملكة الشهير، فندق فورسيزونز الرياض هو مركز نابض بالحياة في طليعة الأناقة والرقي. التصميمات الداخلية المعاد تصميمها تجلب التراث والحرفية السعودية الأصيلة إلى الحياة، بينما يوفر فريقنا المتميز تجربة مخصصة من خلال خدمة وضيافة مدروسة وشخصية.

بصفتك شيف قسم المآدب، تكمن خبرتك في تنفيذ تقنيات الطهي بدقة، وضمان توازن النكهات بشكل متناغم، وتقديم الطعام بشكل جمالي. أنت تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على الاتساق عبر جميع الأطباق المحضرة في إطار المآدب.

التزامك بالمعايير المقررة يضمن حصول الضيوف على تجارب طهي استثنائية، تتركهم راضين وسعداء. باتباع الوصفات بدقة، تضمن أن كل طبق يصل إلى إمكاناته الكاملة، مما يعرض البراعة الفنية وراءها.

الاهتمام بالتفاصيل أمر بالغ الأهمية في دورك كشيف قسم المآدب. أنت تشرف بدقة على كل مرحلة من مراحل تحضير الطعام، من توريد المكونات إلى التقديم النهائي. هذا يضمن بقاء الجودة في ذروتها طوال عملية الطهي بأكملها.

تفانيك في الكمال يترجم إلى خلق تجارب طعام تتجاوز التوقعات. بفضل خبرتك، يمكن للضيوف أن يطمئنوا إلى أن كل طبق يتم تقديمه سيتم تنفيذه بشكل لا تشوبه شائبة.

موقع متميز في قلب العاصمة، يقع داخل برج المملكة الشهير المكون من 99 طابقًا. نظرًا لوجوده في هذا العنوان المرموق، توفر ممتلكاتنا قربًا لا مثيل له من مناطق الأعمال الرئيسية ومراكز التسوق والمواقع الثقافية، و276 غرفة واسعة ومليئة بالضوء، بما في ذلك 39 جناحًا فاخرًا.

مجالات المسؤولية هي الأغذية والمشروبات، والتموين.

يقدم الفندق ثلاثة مطاعم استثنائية، تقدم مجتمعة سعة جلوس تبلغ 250 ضيفًا.

توفر مرافق الفعاليات لدينا، بمزيج من قاعة الاحتفالات وقاعات الاجتماعات، مساحة رائعة تبلغ 7,213 مترًا مربعًا (77,640 قدمًا مربعًا)، مما يجعلها الخيار الأمثل لمجموعة واسعة من الأحداث.

يقع داخل منشأتنا سبا عالمي المستوى يقدم مجموعة من indulgence عبر 8 غرف علاج للضيوف الذكور وغرفة علاج واحدة مصممة حصريًا للضيوف الإناث. تشمل هذه الواحة من التجديد أيضًا مرافق راقية وصالة لياقة بدنية مجهزة بدقة.

يكمل هذا الإعداد الفاخر قسم السبا لدينا، الذي يضم فريقًا متنوعًا ومخلصًا من 25 زميلًا، متحدين جميعًا في مهمتهم لتقديم خدمة استثنائية لضيوفنا الكرام.

3 سنوات خبرة ذات صلة في المأكولات الشرقية (المأكولات العربية)

خبرة في معدات المطبخ

خبرة في التعامل مع المعدات الخطرة مثل السكاكين

مستوى مفهوم من اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة

شهادة المستوى 2 في الصحة والسلامة في مكان العمل

شهادات سلامة الأغذية المستوى 3

المعرفة والقدرة على إدارة قسم

القدرة على العمل دون إشراف وثيق

القدرة على إدارة مساعدي الطهاة

القدرة على إنتاج طعام عالي الجودة في جميع الأقسام

مهارات تواصل شفهي جيدة

مهارات إدارة الفريق

مستوى عالٍ من الاهتمام بالتفاصيل

مستوى جيد من الحساب

حماس لتطوير مهاراتك ومعرفتك بالإضافة إلى من حولك

القدرة على التكيف مع التغيير والاستعداد لتبني أفكار وعمليات جديدة

أسلوب إيجابي وودود

صفات العمل الجماعي

الوعي بتقنيات المناولة اليدوية

الوعي بلوائح التحكم في المواد الخطرة على الصحة (COSHH) وسلامة المواد الكيميائية

شهادة City & Guilds 706/1 | 706/2 في التموين

المستوى 2 من NVQ

شهادات سلامة الأغذية المستوى 1 و 2

راتب صافي تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب

بدل سكن تنافسي

بدل نقل

30 يوم إجازة

10 أيام عطلات رسمية في السنة

تذاكر سفر مدفوعة للوطن

وجبات موظفين مجانية

تأمين طبي

تأمين على الحياة

برنامج مساعدة الموظفين

ليالي غرف مجانية حول العالم مع فورسيزونز

خدمة غسيل وتنظيف جاف لملابس العمل

فرص النمو والتطوير