مساعد طاهي 1 - فندق ذا جدة إديشن

ملخص الوظيفة

تحضير الوجبات الخاصة أو الأصناف البديلة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والمحمصات. سحب الطعام من التجميد لإذابته في الثلاجة. التأكد من التقديم المناسب وترتيب الطعام وتزيينه. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بكميات الطعام الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة والأصناف غير المتوفرة. التأكد من جودة الأصناف الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة التحقق الخاصة بتحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتدريب للموظفين؛ والعمل كنموذج يُحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة وسياسات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع احتياجات الخدمة للضيوف والتعامل معها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى أعلى الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يقل وزنها عن أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.

الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.

في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.

تجمع فنادق إديشن بين الرؤية العبقرية لصاحب الفنادق البوتيكية إيان شراغر، وجودة الخدمة في فندق فاخر عالمي المستوى، والانتشار العالمي لماريوت إنترناشيونال لخلق تجربة جديدة كلياً في عالم الضيافة. تقدم إديشن أفضل ما في العالمين في توازن دقيق – الأناقة مع الشخصية، والكمال مع الفردية، والراحة مع الكاريزما والسحر. تستهدف العلامة التجارية المستهلكين المتطورين وذوي المعرفة الذين يقدرون الجودة والأصالة والتصميم والتميز في الخدمة، ولكنهم يريدونها دون قيود – متجاوزين حدود التقاليد ومطالبين بموقف وشعور مغلفين في حزمة تعرض الاستثنائي.

ولكن لخلق هذه التجربة السحرية، نحتاج إليك. نحن نبحث عن أشخاص منفتحين ورائعين بشكل حقيقي يبحثون عن مكان عمل يلهمهم ويتحداهم ويجعلهم فخورين بالمجيء إلى العمل. مكان تأتي فيه الخدمة من القلب، وليس من دليل. مكان يقدم أداءً مسرحياً لا ينتهي يسعد ويسحر كل ضيف من ضيوفنا.

ندعوك للانضمام إلينا اليوم. بانضمامك إلى إديشن، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.