ملخص الوظيفة
منصب إداري مبتدئ يقود فريق المآدب مع المساعدة شخصياً في تنفيذ الفعاليات وفقاً للمتطلبات والمعايير. يطور ويوجه الفريق لتقديم خدمة عالية الجودة ومتسقة. يتواصل مع توقعات الأداء ويقوم بتدريب الموظفين على العمليات. مسؤول عن إدارة المهام المالية والإدارية.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
أنشطة العمل الأساسية
دعم إدارة عمليات الأقسام والمخزون
المشاركة في وقيادة فرق المآدب
تقديم وضمان خدمة عملاء استثنائية
إجراء أنشطة الموارد البشرية
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الاحتفاء بالخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
حيث تتشابك الكلاسيكيات الخالدة مع التفاصيل الحديثة. حيث يلتقي العمل بالمتعة. حيث حتى عندما يكون المسافرون عالميين، يمكنهم تجربة المحلي. كعضو في الفريق، ستصبح جزءاً من مجتمع فور بوينتس باي شيراتون الموحد حيث الجميع مرحب بهم، وندعم بعضنا البعض، وكل فندق مهم. نحن نوفر بالضبط ما يحتاجه الضيوف بطريقة غير معقدة. إذا كنت تبحث عن فرص لوضع الضيوف في راحة في بيئة ودية وصادقة وسهلة الوصول، انضم إلى فريقنا. بالانضمام إلى فور بوينتس، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
- دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ خبرة سنتان في إدارة الفعاليات أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.
- إدارة مخزون الأقسام والأصول بما في ذلك مستويات الحد الأدنى وصيانة المعدات.
- عقد اجتماعات شهرية للأقسام مع رؤساء المآدب والموظفين.
- الحفاظ على سجل الحضور لموظفي المآدب.
- الحفاظ على مستويات الصرف الصحي المعمول بها وتنفيذها.
- الالتزام وتعزيز جميع المعايير والسياسات والإجراءات (SOPs، LSOPs، إلخ).
- ضمان وعي الموظفين بمرحلة الفعالية من استبيان مخطط الاجتماعات ونتائج رضا الضيوف.
- طلب مستلزمات القسم (مثل الصيني والزجاج والفضة وعروض البوفيه والدعائم ومعدات الخدمة الأخرى).
- فهم تأثير عمليات المآدب على النجاح العام للفعالية وإدارة الأنشطة لتعظيم رضا العملاء.
- جدولة موظفي خدمة المآدب وفقاً للتوقعات ومعايير الخدمة مع تعظيم الأرباح.
- حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
- قيادة النوبات والمشاركة بنشاط في خدمة الفعاليات.
- تطبيق وتوسيع المعرفة بالأغذية والمأكولات الحديثة وعرض الفعاليات بشكل عام.
- وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف.
- التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- الاستجابة للتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.
- تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- السعي لتحسين أداء الخدمة.
- التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام والتركيز على التحسين المستمر.
- مراجعة استبيان مخطط الاجتماعات ربع السنوي والمشاركة في تطوير وتنفيذ الإجراءات التصحيحية لمعالجة تحديات الخدمة؛ التركيز على التحسين المستمر لرضا الضيوف.
- مقابلة وتوظيف رؤساء المآدب والموظفين بالمهارات المناسبة.
- دعم برنامج توجيه الأقسام للموظفين لتلقي التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
- ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
- ملاحظة سلوكيات خدمة الموظفين وتقديم ملاحظات للأفراد.
- مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
- التواصل وتنفيذ إجراءات الطوارئ للأقسام والممتلكات وضمان تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.