شيف قسم المآدب الشرقي

فورسيزون مدعومة بأفرادنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نتمنى أن نعامل بالمثل. يقوم أعضاء فريقنا حول العالم بخلق تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظفين وثقافة شركة عالمية المستوى.

في فورسيزون، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف، والترحيب بالوجه الجديد، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نتمنى أن نعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، فإننا نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي هذا من إيماننا بأن الحياة أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

أيقونة معمارية في قلب العاصمة السعودية النابضة بالحياة، يرتفع فندق فورسيزون الرياض فوق المدينة في برج المملكة الشهير، وهو مركز نابض بالحياة في طليعة الأناقة والرقي. التصميمات الداخلية المعاد تصميمها تجلب التراث والحرفية السعودية الأصيلة إلى الحياة، بينما يقدم فريقنا المتميز تجربة مخصصة من خلال خدمة وضيافة مدروسة وشخصية.

بصفتك شيف قسم المآدب، تكمن خبرتك في تنفيذ تقنيات الطهي بدقة، وضمان توازن النكهات بشكل متناغم، وجعل التقديم جذابًا من الناحية الجمالية. تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على الاتساق عبر جميع الأطباق المحضرة في إطار المآدب.

التزامك بالمعايير المحددة يضمن حصول الضيوف على تجارب طهي استثنائية، تاركًا إياهم راضين وسعداء. باتباع الوصفات بدقة، تضمن أن كل طبق يصل إلى إمكاناته الكاملة، مما يعرض البراعة الفنية الكامنة وراءه.

الاهتمام بالتفاصيل له أهمية قصوى في دورك كشيف قسم المآدب. تشرف بدقة على كل مرحلة من مراحل تحضير الطعام، من توريد المكونات إلى التقديم النهائي. هذا يضمن بقاء الجودة في ذروتها طوال عملية الطهي بأكملها.

تفانيك في الكمال يترجم إلى خلق تجارب طعام تتجاوز التوقعات. بفضل خبرتك، يمكن للضيوف أن يطمئنوا إلى أن كل طبق يتم تقديمه سيتم تنفيذه بشكل لا تشوبه شائبة.

موقع متميز في قلب العاصمة، يقع داخل برج المملكة الشهير المكون من 99 طابقًا. نظرًا لوجوده في هذا العنوان المرموق، توفر ممتلكاتنا قربًا لا مثيل له من مناطق الأعمال الرئيسية ومراكز التسوق والمواقع الثقافية، مع 276 غرفة واسعة ومليئة بالضوء، بما في ذلك 39 جناحًا فاخرًا.

مجالات المسؤولية هي الأغذية والمشروبات والتموين.

يقدم الفندق ثلاثة أماكن استثنائية لتناول الطعام، بسعة إجمالية تبلغ 250 ضيفًا.

مرافق الفعاليات لدينا، مع مزيج من قاعة الرقص وقاعات الاجتماعات، توفر مساحة رائعة تبلغ 7,213 مترًا مربعًا (77,640 قدمًا مربعًا)، مما يجعلها الخيار الأمثل لمجموعة واسعة من الأحداث.

داخل مؤسستنا، يقدم السبا العالمي لدينا مجموعة من وسائل الترفيه عبر 8 غرف علاج للضيوف الذكور وغرفة علاج واحدة مصممة حصريًا للضيوف الإناث. تشمل هذه الجنة من التجديد أيضًا مرافق راقية وصالة لياقة بدنية مجهزة بدقة.

ويكمل هذا الإعداد الفاخر قسم السبا، الذي يضم فريقًا متنوعًا ومتفانيًا من 25 زميلًا، متحدين جميعًا في مهمتهم لتقديم خدمة استثنائية لضيوفنا الكرام.

3 سنوات خبرة ذات صلة مع الطعام الشرقي (الطعام العربي)

خبرة في معدات المطبخ

خبرة في المعدات الخطرة مثل السكاكين

مستوى مفهوم من اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة

شهادة المستوى 2 في الصحة والسلامة في مكان العمل

جوائز سلامة الأغذية من المستوى 3

المعرفة والقدرة على إدارة قسم

القدرة على العمل دون إشراف وثيق

القدرة على إدارة الشيف المساعدين

القدرة على إنتاج طعام عالي الجودة في جميع الأقسام

تواصل شفهي جيد

مهارات إدارة الفريق

مستوى عالٍ من الاهتمام بالتفاصيل

مستوى جيد من الحساب

حماس لتطوير مهاراتك ومعرفتك بالإضافة إلى من حولك

القدرة على التكيف مع التغيير والاستعداد لتبني أفكار وعمليات جديدة

سلوك إيجابي وودود

صفات العمل الجماعي

الوعي بتقنيات المناولة اليدوية

الوعي بلوائح مراقبة المواد الخطرة على الصحة (COSHH) والسلامة الكيميائية

مدينة وغيلدز 706/1 | 706/2 للتموين

المستوى الوطني الثاني (NVQ Level 2)

جوائز سلامة الأغذية من المستوى 1 و 2

راتب صافي تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب

بدل سكن تنافسي

بدل نقل

30 يوم إجازة

10 أيام إجازات رسمية في السنة

تذاكر سفر مدفوعة الأجر للعودة إلى الوطن

وجبات موظفين مجانية

تأمين طبي

تأمين على الحياة

برنامج مساعدة الموظفين

ليالي غرف مجانية حول العالم مع فورسيزون

خدمة الغسيل والتنظيف الجاف لملابس العمل

فرص النمو والتطوير