ملخص الوظيفة
قم بإعداد وجبات خاصة أو أطباق بديلة. اضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمحمصات. أخرج الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. تأكد من الحصص المناسبة وترتيب الطعام وتزيينه. حافظ على سجلات الطعام. راقب جودة وكمية الطعام المُعد. أبلغ عن الحاجة إلى المساعدة خلال فترات الازدحام. أبلغ الشيف بالكميات الزائدة من الأطعمة لاستخدامها في العروض اليومية. أبلغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة والأصناف غير المتوفرة من القائمة. تأكد من جودة الأطعمة. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحضير. قم بإعداد الأطعمة الباردة.
ساعد الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ وكن قدوة يحتذى بها. اتبع جميع سياسات الشركة وسياسات السلامة والأمن؛ وأبلغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وأكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. تأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ وحافظ على سرية المعلومات الخاصة؛ واحمِ أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف واستجب لها. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. طوّر وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ واستمع واستجب بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. قف أو اجلس أو امشِ لفترة طويلة من الوقت. مدّ يديك فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء للأمام. حرّك وارفع واحمل وادفع واسحب وضع أشياء يقل وزنها عن أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. قم بأداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة فنية أو تجارية أو مهنية.
الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.