فني (مطبخ)

ملخص الوظيفة

الاستجابة لطلبات الإصلاح من الضيوف وحضورها. التواصل مع الضيوف/العملاء لحل مشكلات الصيانة بأقل قدر من الإشراف أو بدونه. إجراء الصيانة الوقائية للأدوات والمعدات، بما في ذلك التنظيف والتشحيم. فحص الأدوات والمعدات والآلات بصريًا. حمل المعدات (مثل الأدوات والراديو). تحديد وتحديد موقع وتشغيل جميع صمامات الإغلاق للمعدات. الحفاظ على مخزون الصيانة وطلب قطع الغيار واللوازم حسب الحاجة. التأكد من نقل أنشطة كل يوم والمشكلات التي تحدث إلى الورديات الأخرى باستخدام برامج ومعايير الاتصال المعتمدة. إظهار قدرة متقدمة على قراءة المخططات الزرقاء القياسية والمخططات الكهربائية المتعلقة بالسباكة والتدفئة والتهوية وتكييف الهواء. إظهار مهارات هندسة تشغيل أعلى من المتوسط وقدرة ميكانيكية عامة قوية. إظهار كفاءة في ثلاثة على الأقل من الفئات التالية، ومهارات أعلى من المتوسط في ثلاثة فئات أخرى، ومهارات أساسية في الفئات المتبقية: تكييف الهواء والتبريد، الكهرباء، الميكانيكا، السباكة، الأنظمة والضوابط الهوائية/الإلكترونية، النجارة ومهارات التشطيب، معدات المطبخ، المركبات، الحفاظ على الطاقة، و/أو إدارة المباني العامة. إظهار معرفة ومهارة قوية في الاستخدام الآمن للأدوات اليدوية والكهربائية والمواد الأخرى المطلوبة لأداء مهام الإصلاح والصيانة. إجراء إصلاحات معقدة للغاية بأمان للممتلكات المادية والمعدات الكهربائية والسباكة والميكانيكية ومكيفات الهواء والتبريد وسخانات المسبح - مع ضمان أن جميع الأساليب والممارسات والمواد تلبي معايير الشركة والرموز المحلية والوطنية - مع القليل من الإشراف أو بدونه. استكشاف الأخطاء وإصلاحها وإجراء الإصلاحات على جميع أنواع المعدات (مثل استبدال المضخات والمحركات)، والسباكة (مثل غطس المراحيض وفتح المصارف)، والمعدات الكهربائية بما في ذلك المصابيح ومكيفات الهواء ومعدات التدفئة والتهوية وتكييف الهواء والعناصر التجميلية وأسلاك التمديد والمكانس الكهربائية وأجهزة الإنترنت واستبدال المفاتيح والمقابس الكهربائية وبرمجة أجهزة التلفزيون. استخدام نظام القفل/العلامة قبل القيام بأي أعمال صيانة. إظهار معرفة متقدمة بجميع برامج الكمبيوتر الهندسية المتعلقة بالصيانة الوقائية وإدارة الطاقة والأنظمة الأخرى، بما في ذلك الأجهزة التي تتفاعل مع هذه البرامج. إجراء استكشاف الأخطاء وإصلاحها المتقدم لأنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة في الفندق. إظهار القدرة على تدريب وإرشاد المهندسين الآخرين حسب الحاجة. إظهار القدرة على أداء مسؤوليات مهندس الخدمة، بما في ذلك القراءات والجولات.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن أي مشكلات صيانة أو مخاطر سلامة أو حوادث أو إصابات؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة؛ وتخزين المواد القابلة للاشتعال بشكل صحيح. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الخدمة للضيوف ومعالجتها، ومساعدة الأشخاص ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يقل وزنها عن أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة ومهام رفع أو حركة أثقل بمساعدة. صعود ونزول السلالم والمنحدرات الخدمية و/أو السلالم. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. إدخال وتحديد موقع المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وخلفية مهنية أو تقنية.

الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة وتدريب واسعان في الصيانة العامة أو الكهرباء أو التبريد أو مخزون قطع الغيار والطلبات أو تحضير وطلاء الأسطح الخارجية والداخلية.

خبرة لا تقل عن سنتين في هندسة/صيانة الفنادق.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الشهادة: رخصة قيادة سارية.

المؤهلات المطلوبة

شهادة الكلوروفلوروكربون العالمية

يجب تلبية متطلبات الشهادة و/أو الترخيص الحكومية والفيدرالية المعمول بها.

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.

تسعى فنادق ماريوت إلى الارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الألفة في جميع أنحاء العالم. كمضيف في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد «ضيافة رائعة. دائمًا.» من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتفكير تقدمي تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. بالاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، يسعدنا أن نرحب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.

جي دبليو ماريوت هي جزء من محفظة الفخامة لماريوت الدولية وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية والمواقع السياحية المميزة حول العالم. تؤمن جي دبليو أن موظفينا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو جي دبليو ماريوت واثقون ومبتكرون وأصيلون وحدسيون...