الوصف الوظيفي
نبحث عن مضيفة محترفة ومتحمسة للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في الرياض، المملكة العربية السعودية. بصفتك نقطة الاتصال الأولى لضيوفنا، ستلعبين دورًا حاسمًا في خلق تجربة طعام ترحيبية ومنظمة. يتطلب هذا المنصب مهارات تنظيمية استثنائية، وضيافة حقيقية، والالتزام بتقديم خدمة عملاء متميزة في بيئة سريعة الخطى وتعاونية.
- الترحيب بالضيوف بحرارة عند مدخل المطعم وتوجيههم إلى الطاولات وفقًا لخطة الأرضية مع ضمان التوزيع العادل بين موظفي الخدمة
- الحفاظ على معرفة شاملة بتخطيط قاعة الطعام، وتكوينات الطاولات، وسعة المطعم، وساعات العمل، وقواعد اللباس، وهيكل التسعير
- إدارة حجوزات المطعم بكفاءة من خلال استلام وتسجيل وتأكيد الحجوزات وفقًا لمعايير القسم
- الرد على المكالمات الهاتفية خلال ثلاث رنات باستخدام التحيات المناسبة وآداب الهاتف المهنية
- إبلاغ الإدارة بتغييرات الحجوزات والإلغاءات على الفور عند حدوثها خلال نوبة عملك
- مراجعة دفتر الحجوزات يوميًا، وتخصيص الطاولات المحددة مسبقًا، ومتابعة جميع طلبات الضيوف الخاصة
- التأكد من أن جميع قوائم الطعام ومجلدات الفواتير نظيفة ومنظمة ومتوفرة بكميات كافية
- الحفاظ على منصة المضيفة نظيفة ومنظمة ومرحبة في جميع الأوقات
- مراقبة ردود فعل الضيوف والتشاور بشكل متكرر مع الإدارة لضمان رضا الضيوف ومعالجة المخاوف على الفور
- توقع فترات العمل المزدحمة وتنظيم الإجراءات لإدارة طوابير الانتظار بكفاءة
- الرد على استفسارات الضيوف بدقة وتقديم معلومات حول خدمات وأنشطة الفندق
- التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية، واتباع الإجراءات المحددة لضمان الحل الفوري ورضا الضيوف
- مساعدة موظفي المطعم في واجباتهم عند الطلب لتحسين تقديم الخدمة والحفاظ على بيئة عمل تعاونية
- مراقبة إجراءات تنظيف الطاولات وإعادة ضبطها لضمان الامتثال لمعايير القسم
- الترويج لمنافذ الأطعمة والمشروبات للضيوف خلال الفترات الأقل ازدحامًا
- الحفاظ على معايير عالية من المظهر الشخصي والنظافة والعرض المهني في جميع الأوقات
- الحضور للعمل في الوقت المحدد، وارتداء الزي الرسمي وبطاقة الاسم الصحيحة
- الامتثال لجميع سياسات الفندق وإجراءات السلامة من الحرائق ولوائح الصحة والسلامة والتشريعات المحلية
- حضور الدورات التدريبية والاجتماعات حسب الحاجة
- البقاء مرنًا والاستعداد لتوسيع نطاق الواجبات لتلبية متطلبات العمل واحتياجات الضيوف
المؤهلات
معلومات إضافية
- دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية (يفضل)
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في بيئة فندق 4-5 نجوم، أو خبرة معادلة في الضيافة؛ يُشجع الخريجون الجدد الحاصلون على تدريب قوي في الضيافة على التقديم
- مهارات ممتازة في التواصل الكتابي والشفوي باللغة الإنجليزية؛ إجادة اللغة العربية ميزة إضافية
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على تعدد المهام مع اهتمام شديد بالتفاصيل
- إتقان آداب الهاتف ومهارات إدارة الحجوزات
- قدرة مثبتة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى وعالية الحجم
- توجيه استثنائي لخدمة العملاء مع تعاطف حقيقي وحساسية ثقافية
- مهارات حل المشكلات والقدرة على التعامل مع مخاوف الضيوف باحترافية ورشاقة
- عقلية تعاونية مع القدرة على العمل بفعالية مع فرق متنوعة
- مرونة للتكيف مع الظروف المتغيرة والاستعداد لدعم أعضاء الفريق
- معرفة بعمليات المطاعم وإدارة الطاولات ومعايير خدمة الطعام
- القدرة على الحفاظ على الهدوء والمرونة تحت الضغط
- مظهر احترافي والالتزام بالحفاظ على معايير النظافة العالية
- الإلمام بالعادات والممارسات الثقافية المحلية ذات الصلة بالرياض، المملكة العربية السعودية
- معرفة أساسية بالتعامل مع النقد والقدرة على المساعدة في إجراءات الكاشير
فريقك وبيئة عملك
انضمي إلى فريقنا الدافئ والمرحب في الواجهة الأمامية، حيث تكون الضيافة والاحترافية ورضا الضيوف في قلب كل ما نقوم به. في هذه البيئة الديناميكية سريعة الخطى، ستعملين جنبًا إلى جنب مع زملاء شغوفين يقدرون العمل الجماعي والاهتمام بالتفاصيل وخلق تجارب لا تُنسى للضيوف من لحظة دخولهم من الباب.
التزامنا بالتنوع والشمولية
نحن مكان عمل شامل ومتنوع يحتفل بالفردية ويعزز تكافؤ الفرص للجميع. هدفنا هو بناء فريق يشعر فيه الجميع بالتقدير والاحترام والتمكين للنمو—بغض النظر عن الخلفية أو الخبرة.