نادل / نادلة - رافلز البحر الأحمر (سعوديون فقط)

وصف الوظيفة

• تقديم خدمة الأطعمة والمشروبات بلباقة واحترافية وكفاءة في جميع الأوقات.
• توقع احتياجات الضيوف وتفضيلاتهم وتوقعاتهم لتجاوز مستوى رضاهم.
• تقديم قوائم الطعام بشكل استباقي وتقديم شرح مفصل للأطباق والمشروبات.
• الحفاظ على معرفة قوية بالمنتجات، بما في ذلك عناصر القائمة والعروض اليومية الخاصة وعروض المشروبات.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف بشكل احترافي وإبلاغ مدير الوردية بأي مخاوف.
• تقديم وإزالة عناصر الأطعمة والمشروبات في الوقت المناسب وبطريقة غير ملحوظة.
• التأكد من تجهيز الطاولات وترتيبها وإعادة ضبطها وفقًا لمعايير الخدمة.
• دعم أعضاء الفريق في نقل الأطعمة وخدمة الطاولات وإعادة تعبئة المحطات.
• العمل كحلقة وصل بين الواجهة الأمامية والخلفية لضمان انسيابية الخدمة.
• اتباع قوائم الفتح والإغلاق لضمان سير العمليات بسلاسة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات الخدمة في جميع الأوقات.
• دعم الأهداف المالية اليومية والأهداف التشغيلية للمنفذ.
• اتباع جميع إجراءات التعامل المالي وفقًا لإرشادات الشركة.
• الحفاظ على الامتثال لمعايير LQA وForbes ومعايير رضا الضيوف.
• ضمان الامتثال الكامل لمعايير HACCP وFIFO.
• اتباع جميع إجراءات الصحة والسلامة والطوارئ، بما في ذلك بروتوكولات الإخلاء.
• الإبلاغ عن المخاطر وقضايا الصيانة من خلال الأنظمة المناسبة.
• الحفاظ على تواصل فعال مع الزملاء والإدارة.
• حضور جميع الجلسات والاجتماعات والدورات التدريبية كما هو مطلوب.
• دعم الأقسام الأخرى عند الحاجة والمساهمة في عمليات الفندق بشكل عام.
• الالتزام بمعايير المظهر الشخصي والعرض في جميع الأوقات.
• أداء أي مهام إضافية أو مشاريع خاصة تكلف بها الإدارة.
• إظهار المساءلة والملكية في مكان العمل.
• المساهمة في مبادرات الاستدامة والممارسات التشغيلية المسؤولة.

المؤهلات

• هذه الوظيفة متاحة للسعوديين فقط.
• خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور مماثل، ويفضل في بيئة ضيافة فاخرة.
• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مفضلة.
• مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
• مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتفاعل مع الضيوف.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى وعالية الضغط.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بتميز الخدمة.
• القدرة على العمل بشكل تعاوني ضمن فريق متنوع.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت وتعدد المهام.
• مظهر مهني أنيق وموقف إيجابي.
• المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
• معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة والخدمة.
• خبرة في العمل مع معايير LQA أو Forbes أو معايير فاخرة مماثلة ميزة.
• كن جزءًا من واحدة من أرقى وجهات الضيافة الفاخرة في المنطقة.
• راتب ومزايا تنافسية.
• سكن ووجبات ومواصلات.
• فرص للنمو الوظيفي والتطوير ضمن محفظة أكور العالمية.
• الوصول إلى برامج التعلم والتطوير المصممة لمسارك المهني.
• بطاقة مزايا الموظفين التي تقدم أسعارًا مخفضة عبر فنادق أكور حول العالم.
• بيئة عمل ديناميكية وملهمة تركز على التميز والابتكار.

المهارات المطلوبة