مدير مشتريات

الوصف الوظيفي

• يعرف السوق ويبحث باستمرار عن معلومات حول التغييرات (الأسعار، المنتجات المتاحة، إلخ).
• يعرف جميع إجراءات الاستيراد وإجراءات الشراء وإجراءات الاستلام.
• شراء جميع المواد الغذائية وغير الغذائية لاحتياجات التشغيل.
• يجب شراء أفضل جودة متاحة من السلع (وفقًا للإدارة) بأفضل سعر ممكن. إذا لزم الأمر، يقوم بإشراك رئيس القسم المعني أو المدير العام في المفاوضات مع الموردين.
• مقارنة الجودة والأسعار بشكل دائم بين الموردين.
• يحافظ على اتصال منتظم مع زملائه في فنادق ريكسوس الأخرى في المنطقة لتبادل المعلومات.
• الحفاظ على ملف به جميع المعلومات مثل المورد والسعر والكمية وما إلى ذلك، وتحديثه باستمرار.
• يضع الطلبات فقط حيث يوجد طلب شراء موقع من المدير العام.
• مسؤول عن الحصول على 3 عروض أسعار على الأقل لكل طلب شراء.
• يأخذ المشورة من الشيف التنفيذي أو رؤساء الأقسام الآخرين فيما يتعلق بالجودة والكمية.
• عينات من البضائع يجب أن يمررها إلى الإدارات المعنية.
• يعمل بشكل وثيق مع أمين المستودع ويضمن مساحة التخزين للبضائع المستلمة وتصرفات البضائع (الالتزام بنظام FIFO).
• يذهب شخصيًا إلى الأسواق ليكون على دراية بالنقص وتغيرات الأسعار الأخيرة والمواقف الموسمية. (مسح السوق)
• يبقي الإدارة على اطلاع دائم بكل ما يحدث في السوق فيما يتعلق بالأعمال.
• مسؤول شخصيًا عن تسليم البضائع المطلوبة في الوقت المحدد.
• غير مسموح له بأخذ أي عمولات أو مزايا شخصية أو هدايا يقدمها أي مورد.
• يقدم الأفكار والبدائل والمنتجات الجديدة للإدارة وفقًا لسياسة الشركة.

المؤهلات

• درجة البكالوريوس في إدارة سلسلة التوريد أو المشتريات أو إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المشتريات/الشراء، مع 3 سنوات على الأقل في فندق 5 نجوم أو بيئة ضيافة فاخرة.

معلومات إضافية

• كن جزءًا من فريق يقدر بيئة العمل الإيجابية وملتزمًا بالنمو والتميز.

المهارات المطلوبة