علاقات ضيوف الأغذية والمشروبات
F&B Guest Relations
وصف الوظيفة
نبحث عن موظف علاقات ضيوف الأغذية والمشروبات محترف ومتحمس للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في الرياض، المملكة العربية السعودية. بصفتك أول نقطة تواصل مع ضيوفنا، ستلعب دورًا حاسمًا في خلق تجربة طعام مرحبة ومنظمة. يتطلب هذا المنصب مهارات تنظيمية استثنائية، وضيافة أصيلة، والتزامًا بتقديم خدمة عملاء متميزة في بيئة سريعة الخطى وتعاونية.
استقبال الضيوف بحفاوة عند مدخل المطعم وتوزيعهم على الطاولات وفقًا لمخطط القاعة مع ضمان التوزيع العادل بين موظفي الخدمة
الحفاظ على معرفة شاملة بتخطيط غرفة الطعام، وترتيبات الطاولات، وسعة المطعم، وساعات العمل، وقواعد اللباس، وهيكل الأسعار
إدارة حجوزات المطعم بكفاءة من خلال تسجيل الحجوزات وتأكيدها وفقًا لمعايير القسم
الرد على المكالمات الهاتفية خلال ثلاث رنات باستخدام التحيات المناسبة وآداب الهاتف المهنية
إبلاغ الإدارة بتغييرات الحجوزات والإلغاءات فور حدوثها خلال فترة العمل
مراجعة دفتر الحجوزات يوميًا، وتخصيص الطاولات مسبقًا، ومتابعة جميع طلبات الضيوف الخاصة
التأكد من نظافة وتنظيم جميع قوائم الطعام ومجلدات الفواتير وتوفرها بكميات كافية
الحفاظ على منصة علاقات الضيوف نظيفة ومنظمة ومرحبة في جميع الأوقات
مراقبة ردود فعل الضيوف والتشاور المتكرر مع الإدارة لضمان رضا الضيوف ومعالجة المخاوف فورًا
توقع فترات الذروة وتنظيم الإجراءات لإدارة طوابير الانتظار بكفاءة
الرد على استفسارات الضيوف بدقة وتقديم معلومات عن خدمات وأنشطة الفندق
التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية، واتباع الإجراءات المعمول بها لضمان الحل الفوري ورضا الضيوف
مساعدة موظفي المطعم في مهامهم عند الطلب لتحسين تقديم الخدمة والحفاظ على بيئة عمل تعاونية
مراقبة إجراءات إخلاء الطاولات وإعادة تجهيزها لضمان الامتثال لمعايير القسم
الترويج لمنافذ الأغذية والمشروبات للضيوف خلال الفترات الهادئة
الحفاظ على معايير عالية للمظهر الشخصي والنظافة والمظهر المهني في جميع الأوقات
الحضور للعمل في الوقت المحدد، مع ارتداء الزي الرسمي الصحيح وشارة الاسم
الامتثال لجميع سياسات الفندق، وإجراءات السلامة من الحرائق، ولوائح الصحة والسلامة، والتشريعات المحلية
حضور جلسات التدريب والاجتماعات حسب الحاجة
البقاء مرنًا وعلى استعداد لتوسيع المهام الوظيفية لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف
المؤهلات
دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية (مفضلة)
خبرة لا تقل عن سنة واحدة في بيئة فندق 4-5 نجوم، أو خبرة مماثلة في الضيافة؛ يُشجع حديثو التخرج الذين لديهم تدريب قوي في الضيافة على التقديم
مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة باللغة الإنجليزية؛ إجادة اللغة العربية ميزة إضافية
قدرات تنظيمية قوية ومهارات تعدد المهام مع اهتمام دقيق بالتفاصيل
إجادة آداب الهاتف ومهارات إدارة الحجوزات
قدرة مثبتة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى وعالية الحجم
توجه استثنائي في خدمة العملاء مع تعاطف حقيقي وحساسية ثقافية
مهارات حل المشكلات والقدرة على التعامل مع مخاوف الضيوف باحترافية ولباقة
عقلية تعاونية مع القدرة على العمل بفعالية مع فرق متنوعة
المرونة للتكيف مع الظروف المتغيرة والاستعداد لدعم أعضاء الفريق
معرفة بعمليات المطعم وإدارة الطاولات ومعايير خدمة الطعام
القدرة على الحفاظ على الهدوء والمرونة تحت الضغط
مظهر مهني والتزام بالحفاظ على معايير نظافة عالية
الإلمام بالعادات والتقاليد المحلية ذات الصلة بالرياض، المملكة العربية السعودية
معرفة أساسية بالتعامل مع النقد والقدرة على المساعدة في إجراءات الصندوق
معلومات إضافية
فريقك وبيئة العمل
انضم إلى فريق علاقات الضيوف الدافئ والمرحب، حيث تكون الضيافة والاحترافية ورضا الضيوف في قلب كل ما نقوم به. في هذه البيئة الديناميكية وسريعة الخطى، ستعمل جنبًا إلى جنب مع زملاء شغوفين يقدرون العمل الجماعي والاهتمام بالتفاصيل وبناء علاقات هادفة مع ضيوفنا مع خلق تجارب لا تُنسى طوال رحلتهم معنا.
التزامنا بالتنوع والشمول
نحن مكان عمل شامل ومتنوع يحتفي بالفردية ويعزز تكافؤ الفرص للجميع. هدفنا هو بناء فريق يشعر فيه الجميع بالتقدير والاحترام والتمكين للنمو — بغض النظر عن الخلفية أو الخبرة.