مدير مبيعات التموين
Catering Sales Executive
ملخص الوظيفة
يتولى فرص التموين الاجتماعي والمؤسسي المحلي التي تتجاوز حدود مكتب المبيعات. يتعاقد ويغلق أعمال التموين والمناسبات الاجتماعية المحلية ويتحقق من تسليم الأعمال بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم خدمة عالية الجودة. يحقق أهداف إيرادات التموين من خلال البيع الإضافي النشط لكل فرصة عمل لتعظيم الإيرادات. ينفذ استراتيجية خدمة العلامة التجارية والمبادرات المعمول بها في جميع جوانب عملية البيع ويعزز ولاء العملاء من خلال تقديم التميز في الخدمة طوال تجربة كل عميل.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
المطلوب
أو
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة سنتين في المبيعات والتسويق أو خدمات الضيوف أو الاستقبال أو مجال مهني ذي صلة.
- شهادة دبلوم لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال أو التسويق أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ لا تُشترط خبرة عملية.
المفضل
الأنشطة الوظيفية الأساسية
إدارة أنشطة المبيعات
بناء علاقات ناجحة
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعزز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز حول العالم، يبتكر سيدات وسادة ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معه. نجذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصوغون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومدروسين ورحيمين.
كل يوم، نضع المعيار لخدمة فاخرة نادرة ومميزة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية ورفاهية ضيوفنا.
سيكون دورك هو ضمان تقديم «المعايير الذهبية» لريتز كارلتون بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية ...
- خبرة في مبيعات التموين.
- يدير جهود المبيعات للفندق بما في ذلك التموين المؤسسي والاجتماعي المحلي.
- يستجيب لفرص التموين الواردة للفندق.
- ي solicits الأعمال التابعة المرتبطة بالفعاليات على مستوى المدينة من قائمة الشركات التابعة المعتمدة المقدمة من مدير المبيعات على مستوى المدينة، حسب الاقتضاء.
- يفهم السوق الإجمالي - نقاط قوة وضعف المنافسين، والاتجاهات الاقتصادية، والعرض والطلب، وما إلى ذلك، ويعرف كيفية البيع في مواجهتها.
- يغلق أفضل الفرص للفندق بناءً على ظروف السوق واحتياجات الفندق.
- يستخدم مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإغلاق الأعمال والتفاوض على العقود.
- يعمل مع فريق الإدارة لإنشاء وتنفيذ خطة مبيعات التموين التي تتناول الإيرادات والعملاء والسوق.
- يصمم ويطور ويبيع فعاليات تموين إبداعية.
- يعظم الإيرادات من خلال البيع الإضافي للحزم والأغذية والمشروبات الإبداعية.
- يدير إيرادات مبيعات التموين وميزانيات التشغيل، ويقدم تقارير التوقعات.
- يطور قوائم الطعام التي تدفع المبيعات.
- يساعد في بيع وتنفيذ ومتابعة عروض التموين الترويجية.
- ينفذ ويدعم معايير خدمة عملاء ماريوت ومعايير العلامة التجارية للفندق.
- ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (على سبيل المثال، إنشاء العرض، كتابة العقد، مراسلات العملاء).
- يشارك ويمارس أساسيات الخدمة اليومية للعلامات التجارية.
- يثبت أن الفندق ينفذ تسليمًا سلسًا من المبيعات إلى العمليات والعودة إلى المبيعات مع تقديم مستوى عالٍ من الخدمة باستمرار.
- يراقب الحل الفعال لمشكلات الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية البيع من خلال إنشاء آليات لتوجيه المشكلات إلى قيادة الفندق و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين.
- يراقب الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات والتحكم في النفقات وتوفير عائد على الاستثمار للمالك وماريوت الدولية.
- يتولى فرص التموين الاجتماعي والمؤسسي المحلي التي تتجاوز حدود مكتب المبيعات.
- يتعاقد ويغلق أعمال التموين والمناسبات الاجتماعية المحلية ويؤكد تسليم الأعمال بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتقديم خدمة عالية الجودة.
- يحقق أهداف إيرادات التموين من خلال البيع الإضافي النشط لكل فرصة عمل لتعظيم الإيرادات.
- ينفذ استراتيجية خدمة العلامة التجارية والمبادرات المعمول بها في جميع جوانب عملية البيع ويعزز ولاء العملاء من خلال تقديم التميز في الخدمة طوال تجربة كل عميل.
- يؤدي واجبات أخرى، حسب التكليف، لتلبية احتياجات العمل.
- يعمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج الفندق (على سبيل المثال، مكتب المبيعات، مبيعات السوق) لإنشاء جهود مبيعات منسقة تكون متكاملة وغير مكررة.
- يتفاعل بفعالية مع المبيعات والمطبخ والموردين والمنافسين والمجتمع المحلي وجمعيات التموين وإدارات الفندق الأخرى لمراقبة رضا الضيوف.
- يقدم خدمة عملاء مثالية لدفع رضا العملاء وولائهم من خلال مساعدة العميل ومراقبة رضاهم قبل وأثناء برنامجهم/فعاليتهم.
- يخدم العميل من خلال فهم احتياجاته والتوصية بالميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاته على أفضل وجه وتتجاوز توقعاته، مع بناء علاقة وولاء لماريوت.
- يكتسب فهمًا للعميل المستهدف الأساسي للفندق وتوقعات الخدمة؛ يخدم العميل من خلال فهم أعماله ومشكلاته واهتماماته، لتقديم حل أعمال أفضل قبل وأثناء البرنامج/الفعالية.
- يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لتنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.