مساعد طاهي 1 (السعودية)

ملخص الوظيفة

تحضير وجبات خاصة أو بدائل للأطباق. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات والمحمّصات. إخراج الطعام من المخزن المجمد ليتذوّب في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. إبلاغ زملاء العمل بالمساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بالأصناف الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأطباق الخاصة والأصناف غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة أصناف الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وجدولة المهام والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز الموظفين وتدريبهم؛ والقدوة الحسنة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيته؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. توقّع احتياجات خدمة الضيوف ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والاستماع لمخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وما دون الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانخفاض. تحريك وحمل ونقل ودفع وسحب ووضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام عمل أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو حرفية.

الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الرخصة أو الشهادة: لا يوجد.

في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعمل بنشاط على تعزيز بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا الأكبر في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.

في لو ميريديان، نستلهم من عصر السفر الفاخر، ونحتفي بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المميزة في تذوّق الحياة الطيبة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، وباحثون عن الثقافات العالمية، ويقدّرون لحظات التواصل والتباطؤ لتذوّق الوجهة. نقدم خدمة أصيلة وأنيقة ولا تُنسى مع تجارب تُلهم الضيوف لتذوّق الحياة الطيبة. نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدّر التواصل مع ضيوف يشاركونك الاهتمامات ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب لا تُنسى، فإننا ندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية مع لو ميريديان. بالانضمام إلى لو ميريديان، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء أفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.