طاهي ثالث

ملخص الوظيفة

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تحديد الحصص والتقطيع وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأجهزة الميكروويف والمقليات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد طُهيت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضيره. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص مناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتطهير منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام والتأكد منها.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال وردية العمل. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات عمل أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعزز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.

مجموعة الفنادق والمنتجعات الفاخرة، التي تضم أكثر من 120 عقارًا في أكثر من 35 دولة، تقدم وعدًا بتجارب أصيلة تثير ذكريات دائمة وعزيزة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، بدأت في عام 1906 تحت العلامة التجارية الإيطالية CIGA – وهي مجموعة من أبرز العقارات الأوروبية وأكثرها شهرة – تعمل كأساس متين بينما نتطور باستمرار لتجاوز رغبات المسافر الفاخر.

من القصور الأسطورية والملاذات النائية إلى الكلاسيكيات العصرية الخالدة، كل فندق ومنتجع فاخر هو تعبير فريد وعزيز عن موقعه – بوابة إلى سحر وكنوز الوجهة الثقافية. إذا كنت شخصًا يقدر السرد القصصي المؤثر، ولديه اهتمام وشغف بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة أصيلة وشخصية واستباقية، فإننا ندعوك في رحلتنا. بالانضمام إلى مجموعة الفنادق والمنتجعات الفاخرة، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.