مساعد مدير الأغذية والمشروبات
Food & Beverage Assistant Manager
ملخص الوظيفة
المسؤول عن عمليات الأغذية والمشروبات/الطهي المعينة. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، والحفاظ على المعايير وتحقيق الأهداف المالية أو تجاوزها.
الملف الشخصي للمرشح
التعليم والخبرة
أو
الأنشطة الوظيفية الأساسية
المساعدة في عمليات الأغذية والمشروبات
ضمان خدمة عملاء استثنائية
مسؤوليات إضافية حسب التكليف
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفاء بها. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في لو ميريديان، نستلهم من عصر السفر الفاخر، ونحتفي بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المميزة في تذوق الحياة الطيبة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، وباحثون عن الثقافة العالمية الذين يقدرون لحظات التواصل والتباطؤ لتذوق الوجهة. نقدم خدمة أصيلة وأنيقة ولا تُنسى مع تجارب تلهم الضيوف لتذوق الحياة الطيبة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع ضيوف متشابهين في التفكير ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب لا تُنسى، فإننا ندعوك لاستكشاف فرص العمل مع لو ميريديان. بالانضمام إلى لو ميريديان، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.
- شهادة دبلوم لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.
- يخلق ويعزز بيئة في المنشأة تركز على التحفيز والتمكين والعمل الجماعي والتحسين المستمر والشغف بتقديم الخدمة.
- يقدم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين.
- يستجيب بسرعة واستباقية لمخاوف الموظفين.
- يستخدم مهارات التدريب في جميع أنحاء المنشأة.
- يُظهر الثقة بالنفس والطاقة والحماس.
- يحفز ويشجع الموظفين على حل المخاوف المتعلقة بالضيوف والموظفين.
- يقدم خدمة عملاء ممتازة.
- يستجيب بسرعة واستباقية لمخاوف الضيوف.
- يفهم ثقافة خدمة العلامة التجارية.
- يحدد توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخليًا وخارجيًا.
- يتحمل مسؤولية شكوى الضيف/المشكلة حتى يتم حلها أو معالجتها من قبل المدير أو الموظف المناسب.
- يتابع للتأكد من معالجة الشكاوى بما يرضي الضيف.
- يطور علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكررين داخليًا وخارجيًا.
- يلتزم بجميع إجراءات المحاسبة المؤسسية.
- يساعد المدير العام حسب الحاجة في تدقيق الجودة السنوي.