وصف الوظيفة
في SLS البحر الأحمر، نحن لا نقدم الوجبات فحسب، بل نصنع تجارب طعام لا تُنسى. بصفتك نادل/نادلة (سعودي الجنسية)، ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم خدمة استثنائية للأغذية والمشروبات من خلال توفير تجارب شخصية ويقظة وسلسة تعكس الروح الجريئة والراقية والنابضة بالحياة لعلامة SLS. أكثر من مجرد خدمة الضيوف، ستقوم بإنشاء روابط ذات معنى وضمان أن تكون كل تجربة طعام لا تُنسى وتتجاوز التوقعات.
بالعمل عن كثب مع فريق الأغذية والمشروبات، ستدعم التشغيل اليومي السلس للمنفذ من خلال الحفاظ على معايير خدمة استثنائية، وضمان تقديم الخدمة بكفاءة، والامتثال لمعايير SLS ومتطلبات النظافة واللوائح المحلية.
المسؤوليات الرئيسية
تقديم خدمة استثنائية للأغذية والمشروبات وفقًا لمعايير SLS ومعايير وإجراءات الخدمة وتوقعات الضيوف.
إنشاء تجارب لا تُنسى للضيوف من خلال تقديم خدمة شخصية ويقظة ومهنية طوال رحلة الطعام.
الحفاظ على معرفة شاملة بقوائم الطعام والمكونات ومسببات الحساسية وطرق التحضير لمساعدة الضيوف بثقة وتقديم التوصيات.
معالجة طلبات الضيوف والمدفوعات بدقة باستخدام نظام نقاط البيع مع ضمان خدمة فعالة وخالية من الأخطاء.
الحفاظ على بيئة طعام نظيفة ومنظمة ومرحبة، وضمان تجهيز محطات الخدمة والمعدات للتشغيل.
مراقبة جودة الأغذية والمشروبات، وإبلاغ المشرف أو فريق المطبخ بأي مخاوف على الفور.
تطبيق تقنيات البيع الإضافي الفعالة لتعزيز تجربة الضيف وتعظيم فرص الإيرادات.
دعم مراقبة المخزون وصيانة المعدات والتخزين السليم لمعدات الخدمة واللوازم التشغيلية.
التعاون مع المطبخ والبار وفريق الأغذية والمشروبات الأوسع لضمان تقديم خدمة سلسة ورضا الضيوف.
اتباع جميع معايير الصحة والسلامة والنظافة وتداول الأغذية ومعايير خدمة الشركة مع المساهمة في بيئة فريق إيجابية وعالية الأداء.
دعم الأحداث الخاصة والأنشطة الترويجية والتحسينات المستمرة للخدمة التي تعزز تجربة الطعام في SLS البحر الأحمر.
المؤهلات
خبرة لا تقل عن 1-2 سنة كنادل/خادم، ويفضل أن تكون داخل فندق فاخر أو منتجع أو بيئة ضيافة راقية.
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ تعتبر مؤهلات الضيافة أو التدريب على الأغذية والمشروبات ميزة إضافية.
معرفة قوية بخدمة الأغذية والمشروبات وآداب الطعام ومعايير خدمة الضيوف.
الإلمام بأنظمة نقاط البيع والقدرة على معالجة طلبات الضيوف والمدفوعات بدقة.
شخصية مهنية وودودة ومركزة على الضيوف مع مهارات تواصل وتفاعل ممتازة.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة.
اهتمام قوي بالتفاصيل، والقدرة على تعدد المهام والأداء بفعالية في بيئة ضيافة سريعة الوتيرة.
القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة وحمل الصواني أو معدات الخدمة حسب الحاجة.
