ملخص الوظيفة
يقود الفريق ويحفزه مع المشاركة الشخصية في تقديم خدمة عالية الجودة بناءً على المتطلبات والمعايير. يراقب ويسيطر على المسؤوليات المالية والإدارية بما في ذلك حماية الأصول. يوفر تواصلاً واضحاً وموجزاً لكل من له مصلحة في نجاح الحدث. يحدد فرص التدريب ويخطط لاستراتيجية لتحقيق الأهداف.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
الأنشطة الوظيفية الأساسية
إدارة عمليات المآدب
المشاركة في فرق المآدب وقيادتها
ضمان وتقديم خدمة عملاء استثنائية
تنفيذ أنشطة الموارد البشرية
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعزز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
تسعى فنادق ماريوت إلى الارتقاء بفن الضيافة، مبتكرةً في كل فرصة مع الحفاظ على الراحة المألوفة في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفاً في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد «الضيافة الرائعة. دائماً.» من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم الذي أصبح مرادفاً للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مسيرة مهنية مع فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
فندق JW ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. تؤمن JW بأن موظفينا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيداً، سيكون ضيوفنا سعداء. يتمتع موظفو JW ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، ويحملون إرث العلامة التجارية ومؤسس الشركة، ج. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع برفقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكاناً يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بموظفينا. هذه هي معاملة JW. بالانضمام إلى JW ماريوت، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة سنتين في إدارة الفعاليات أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.
- يتوقع احتياجات التوريد للقسم (مثل الصيني والزجاج والفضة وتقديمات البوفيه والدعائم).
- يطبق المعرفة بجميع القوانين المتعلقة بالحدث.
- يفهم تأثير عمليات المآدب على النجاح العام للحدث ويدير الأنشطة لتعظيم رضا العملاء.
- يلتزم ويعزز جميع المعايير والسياسات والإجراءات.
- يحافظ على مستويات النظافة المعتمدة.
- يدير مخزونات القسم ويحافظ على المعدات.
- يستخدم سجلات مشروبات المآدب للسيطرة على تكاليف المشروبات الكحولية وإدارة المخزون الدائم لمشروبات المآدب.
- يجدول موظفي خدمة المآدب وفقاً للتوقعات ومعايير الخدمة مع تعظيم الأرباح.
- يساعد الفريق في تطوير علاقات دائمة مع المجموعات للاحتفاظ بالأعمال وزيادة النمو.
- يحدد الأهداف ويفوض المهام لتحسين أداء القسم.
- يعقد اجتماعات شهرية للقسم مع فريق المآدب.
- يطبق ويوسع معرفته باستمرار بتنسيقات الطعام والنبيذ والمأكولات الرائدة مع التركيز على اتجاهات الفعاليات الحالية.
- يعمل كحلقة وصل مع طاقم المطبخ.
- يقود الورديات ويشارك بنشاط في خدمة الفعاليات.
- يقدم مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يستجيب ويتعامل مع مشاكل الضيوف وشكاواهم.
- يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
- يسعى لتحسين أداء الخدمة.
- يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
- يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- يوصل وينفذ إجراءات الطوارئ الخاصة بالقسم والمنشأة ويضمن تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.
- يلاحظ سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد.
- يراقب التقدم ويقود المناقشة مع الموظفين في كل فترة.
- يشارك في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
- يراجع نتائج استبيان مخططي الاجتماعات الربع سنوي ويشارك في تطوير وتنفيذ الإجراءات التصحيحية لمعالجة تحديات الخدمة؛ ويركز على التحسين المستمر لرضا الضيوف.
- يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.