مساعد طاهي 3 - تميز (للسعوديين فقط)
Commis 3 - Tamayyaz (Saudis Only)
مكة المكرمة دوام كامل مبتدئ
وصف الوظيفة
- تدوير المخزون القديم والجديد
- استلام وتخزين المنتجات بشكل صحيح
- تعلم تحضير كل طبق في القائمة
- ممارسة التعامل الآمن مع الطعام
- الحفاظ على نظافة المحطة وتعقيمها
- اختبار الإبداع باستخدام بقايا الطعام
- تنفيذ تجهيز المحطة قبل كل خدمة
- مواكبة أحدث اتجاهات الطهي
- تحضير الخضروات وتقطيع اللحوم
- قياس المكونات وأحجام الحصص
- إنشاء طلبات الاحتياج للعناصر في المحطة
- فهم تنظيم المطبخ والمحطات المختلفة
- اتباع معايير بولمان في تحضير الطعام
- إظهار الولاء الكامل لرئيس الطهاة والشيف التنفيذي
- مواكبة أحدث اتجاهات وتقنيات الطهي الخاصة بمحطتهم
- تحضير المحطة والطعام للاحتياجات المتوقعة
المؤهلات
- يجب أن يكون سعودي الجنسية
- خبرة أو تدريب في نفس المجال
المهارات المطلوبة
تحضير الطعامالتعامل الآمن مع الطعامتدوير المخزوناستلام وتخزين المنتجاتقياس المكوناتتجهيز المحطةنظافة المطبختقطيع اللحومتحضير الخضرواتمعايير بولمان
شارك هذه الوظيفة
تنبيهات ذكية
اختر متى نخبرك. · 1 مفعّل
كل وظائف مجموعة فنادق أكور
جميع الوظائف الجديدة
وظائف في مكة المكرمة
وظائف جديدة في هذه المدينة
وظائف الفنادق والضيافة
وظائف في نفس المجال