ملخص الوظيفة
تحضير وجبات خاصة أو بدائل. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمشويات والمحمصات. إخراج الطعام من مخزن التجميد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف عن الأطعمة الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأطباق الخاصة والأطباق غير المتوفرة. ضمان جودة الأصناف الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.
مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وجدولة المهام والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ وأن يكون قدوة حسنة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ والاستماع لمخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وما دون الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانثناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام عمل أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة مدرسة فنية أو مهنية أو حرفية.
الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعمل بنشاط على تعزيز بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا الأكبر في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
حيث تُنسج الكلاسيكيات الخالدة مع التفاصيل العصرية. حيث تلتقي الأعمال بالمتعة. حيث يمكن للمسافرين، حتى وهم عالميون، تجربة المحلي. كعضو في الفريق، ستصبح جزءاً من مجتمع فور بوينتس باي شيراتون الموحد حيث الجميع مرحب بهم، وندعم بعضنا البعض، وكل فندق مهم. نحن نوفر بالضبط ما يحتاجه الضيوف بطريقة غير معقدة. إذا كنت تبحث عن فرص لإراحة الضيوف في بيئة ودية وصادقة وسهلة الوصول، انضم إلى فريقنا. بالانضمام إلى فور بوينتس، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء أفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.