ملخص الوظيفة
مسؤول عن المساعدة في تنفيذ أنشطة العمليات اليومية في المنشأة، بما في ذلك الطهي والأغذية والمشروبات والمكتب الأمامي. يوجّه ويعمل مع الموظفين لتنفيذ إجراءات وصول ومغادرة الضيوف والحفاظ على معايير نظافة المنشأة. يسعى لضمان رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الميزانية التشغيلية.
الملف الشخصي للمرشح
التعليم والخبرة
أنشطة العمل الأساسية
دعم إدارة أنشطة العمليات
المساهمة بالمعلومات لدعم الإدارة وفق الميزانية
توفير وإدارة تجربة الضيوف
إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نعزز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يبتكر سيدات وسادة ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معه. نجذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصوغون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يُمنحون القدرة على الإبداع والتفكير والتعاطف.
كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية ورفاهية ضيوفنا.
سيكون دورك هو ضمان تقديم «المعايير الذهبية» لريتز كارلتون بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. هذه هي الأساس واعتقادنا بأن ثقافتنا تقود النجاح الذي أكسب ريتز كارلتون سمعة كعلامة تجارية رائدة عالمياً في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف والعقيدة وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم فرصة لتكون فخوراً بالعمل الذي تقوم به وبمن تعمل معهم.
بالانضمام إلى ريتز كارلتون، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في خدمات الضيوف أو مكتب الاستقبال أو تدبير الغرف أو مجال مهني ذي صلة.
- يشغّل ويراجع المعلومات الحيوية الواردة في تقارير العمليات.
- يراقب معايير النظافة الغذائية وخدمة الطعام.
- يجري فحوصات يومية لإمدادات الأغذية والمشروبات ونظافة الإمدادات.
- يراقب حجوزات الغرف الخاصة في المنشأة.
- يشغّل جميع معدات الأقسام حسب الحاجة ويبلّغ عن الأعطال.
- ينسّق مع الشيف التنفيذي بشأن تقديم الطعام في المنشأة.
- يتواصل مع مدير المكتب الأمامي بشأن وصول ومغادرة الضيوف.
- يضمن حصول الموظفين على الإمدادات والزي الرسمي المناسبين.
- يفهم ويلتزم بسياسات وإجراءات منع الخسائر.
- يشرف على إجراءات البيع في نفس اليوم لتعظيم إيرادات الغرف وإشغال المنشأة.
- يتحقق من دقة أسعار الغرف لتعظيم فرص الإيرادات.
- يستخدم الميزانيات وبيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في إدارة عمليات المنشأة.
- يشارك في إدارة النفقات القابلة للتحكم في الأقسام لتحقيق الأهداف المدرجة في الميزانية أو تجاوزها.
- يفهم تأثير العمليات على الأهداف والغايات المالية الشاملة للمنشأة.
- يشارك حسب الحاجة في التحقيق في حوادث الموظفين والضيوف.
- يساعد في استخدام نظام تتبع معلومات الضيوف لضمان استخدام برنامج ناجح للتعرف على الضيوف المتكررين لتحديد تفضيلات الضيوف.
- يقدم مثالاً إيجابياً في العلاقات مع الضيوف.
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة؛ يستجيب بفعالية ويتعامل مع مشاكل الضيوف وشكاواهم.
- يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- يحدد فرص التحسين في معايير الخدمة ومكانة المنشأة والعلامة التجارية.
- يدرّب الموظفين ويراقب الالتزام بجميع السياسات والإجراءات ذات الصلة.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- يلاحظ سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدم الملاحظات للأفراد؛ يسعى باستمرار لتحسين أداء الخدمة.
- يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات.
- يشارك حسب الحاجة في مقابلات وتوظيف أعضاء فريق موظفي العمليات ذوي المهارات المناسبة.
- يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين؛ يشرف على مبادرات التدريب المستمرة ويجري التدريب عند الاقتضاء.
- يوصل توقعات الأداء للموظفين وفقاً للأوصاف الوظيفية لكل منصب.
- يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدم الملاحظات لمديري العمليات بشأن قضايا أداء الموظفين الفردية.
- يدرّب وينصح ويشجع الموظفين.
- يشارك في إجراءات التأديب التدريجي للموظفين حسب الحاجة.
- يشارك في برنامج مستمر للتعرف على الموظفين.
- يساعد حسب الحاجة في استخدام نظام إدارة العمل لجدولة العمل بفعالية وفقاً لمتطلبات العمل ولتتبع وقت وحضور الموظفين.
- يساعد في أداء وظيفة الرواتب.
- يشرف على عمليات الورديات اليومية ويضمن الالتزام بجميع السياسات والمعايير والإجراءات.