مشرف الأغذية والمشروبات

ملخص الوظيفة

ضمان عمل الموظفين معًا كفريق لضمان الخدمة المثلى وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أي نقائص. إكمال واجبات الافتتاح والإغلاق بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، إلخ. فحص مناطق التخزين للتأكد من التنظيم، واستخدام نظام FIFO، والنظافة. إكمال الجرد المجدول وتخزين وطلب المستلزمات اللازمة. مراقبة غرف الطعام من حيث توفر المقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. إكمال أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ والعمل كقدوة ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان نظافة واحترافية الزي والمظهر الشخصي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف وتقديرهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الضيوف وتلبيتها، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وتحديد وتوصية وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية والإنتاجية والجودة والسلامة و/أو توفير التكاليف. قراءة والتحقق البصري من المعلومات بتنسيقات متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات أو المعدات أو الآلات (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة ممتدة أو لوردية عمل كاملة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الإمساك والتدوير والمناورة بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المتفاوتة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. التحرك عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات عمل أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن سنتين من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة الإشرافية.

الرخصة أو الشهادة: لا يوجد

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا الأكبر في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.

في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز حول العالم، يبتكر سيدات وسادة ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معه. من خلال جذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين ينسجون ذكريات تدوم مدى الحياة، نعتقد أن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومدروسين ورحيمين.

كل يوم، نضع المعيار للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفتخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.

سيكون دورك هو ضمان تقديم «المعايير الذهبية» لريتز كارلتون بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم التالي. هذه هي الأساس واعتقادنا بأن ثقافتنا تقود النجاح الذي أكسب ريتز كارلتون سمعة كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظف والعقيدة وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم فرصة لتكون فخورًا بالعمل الذي تقوم به وبمن تعمل معه.

بالانضمام إلى ريتز كارلتون، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.