مدير خدمة الغرف
Room Service Manager
ملخص الوظيفة
منصب إداري بمستوى مبتدئ مسؤول عن العمليات اليومية في خدمة الغرف. يوجّه المنصب ويدرّب ويساعد الموظفين على اتباع المعايير في تقديم الأغذية والمشروبات إلى غرف الضيوف والأجنحة الفندقية. يساعد المنصب في ضمان تحقيق رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يعزّز فريق الأغذية والمشروبات/الطهي من خلال المساعدة في المنافذ الأخرى عند الحاجة.
الملف الشخصي للمرشح
التعليم والخبرة
أو
الأنشطة الوظيفية الأساسية
إدارة العمليات اليومية لخدمة الغرف
قيادة فريق خدمة الغرف
الأهداف المالية والميزانية لخدمة الغرف
ضمان خدمة عملاء استثنائية
تنفيذ أنشطة الموارد البشرية
مسؤوليات إضافية
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، نرحّب بالجميع ونوفّر الوصول إلى الفرص. نعزّز بنشاط بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفى بها. تكمن قوتنا الأكبر في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يبتكر سيدات وسادة الريتز-كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن...
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.
- شهادة دبلوم لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام أو إدارة الفنادق والمطاعم أو الضيافة أو إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.
- يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم مهام الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.
- يضمن تطبيق سياسات المنشأة بعدالة واتساق.
- يبلّغ الموظفين بالمجالات التي تحتاج إلى اهتمام ويتابع لضمان التنفيذ.
- يشرف على عمليات الورديات اليومية ويضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات خدمة الغرف.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- يستخدم المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يُظهر الأمانة والنزاهة؛ يقود بالقدوة.
- يشجّع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
- يكون قدوة حسنة لإظهار السلوكيات المناسبة.
- يقدّم التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.
- يضع أهدافًا وخططًا محددة لترتيب أولويات عمله وتنظيمه وإنجازه.
- يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
- يوفّر القيادة والرؤية والتوجيه لتوحيد أهداف القسم وترتيب أولوياتها بطريقة فعّالة وكفؤة.
- يحتفل بالنجاحات ويعترف علنًا بمساهمات أعضاء الفريق.
- يبلّغ بتوقعات الأداء وفقًا للأوصاف الوظيفية لكل منصب.
- يضمن حدوث تواصل منتظم ومستمر مع الموظفين لخلق الوعي بأهداف العمل وإبلاغ التوقعات والاعتراف بالأداء وتحقيق النتائج المرجوة.
- ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق.
- يراقب سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدّم التغذية الراجعة للأفراد.
- يلتمس تغذية الموظفين الراجعة ويستخدم سياسة «الباب المفتوح» ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد مشكلات الموظفين أو مخاوفهم ومعالجتها.
- يسعى لتحسين أداء الخدمة.
- يشرف على سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدّم التغذية الراجعة للأفراد.
- يفهم الميزانيات وبيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
- يشارك في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق الأهداف المدرجة في الميزانية أو تجاوزها.
- يقدّم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والحفاظ عليهم.
- يحسّن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.
- يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي.
- يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
- يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يتفاعل مع الضيوف، عبر الهاتف أو بمرافقة النادل أثناء توصيل الوجبات، للحصول على تغذية راجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام.
- يضرب مثالًا إيجابيًا في علاقات الضيوف.
- يتعامل مع مشكلات الضيوف وشكاواهم.
- يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدّم التغذية الراجعة حسب الحاجة.
- يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقوم بالتدريب أو الإرشاد أو مساعدة الآخرين بطرق أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.
- يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطوّر برامج أو دورات تعليمية أو تدريبية رسمية، ويعلّم الآخرين أو يدرّبهم.
- يدعم برنامج التوجيه الخاص بالقسم للموظفين لتلقي التدريب المناسب عند التعيين الجديد لأداء وظائفهم بنجاح.
- يدرّب الموظفين ويراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التعامل مع النقد والائتمان.
- يقدّم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو بالبريد الإلكتروني أو شخصيًا.
- يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
- يتعرّف على المنتجات والعروض ذات الجودة العالية.