شيف تجاري

شيف تجاري (وحدة أعمال المخبوزات) | الرياض، المملكة العربية السعودية

المراعي هي أكبر شركة ألبان متكاملة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للأغذية والمشروبات في المنطقة. يقع المقر الرئيسي لشركة المراعي في المملكة العربية السعودية، وقد احتلت المرتبة الأولى كأفضل علامة تجارية للسلع الاستهلاكية سريعة الحركة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وهي رائدة في السوق في جميع فئاتها في دول مجلس التعاون الخليجي. توظف المراعي حالياً أكثر من 40,000 موظف يخدمون حوالي 220,000 منفذ بيع بالتجزئة في دول مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن، وقد سجلت صافي دخل قدره 2.31 مليار ريال سعودي على مبيعات بلغت 20.97 مليار ريال سعودي في عام 2024.

لمزيد من التفاصيل، يرجى زيارة موقعنا الإلكتروني - www.almarai.com.

دمج خبرات الخبز والطهي المتقدمة مع الفطنة التجارية القوية لدفع الابتكار في المنتجات ورضا العملاء ونمو الأعمال. يضمن الدور أن تلبي عروض المخبوزات أعلى معايير الجودة مع التوافق مع الأهداف التجارية ومتطلبات السوق وأهداف الربحية.

قيادة تطوير منتجات المخبوزات الجديدة من خلال تطبيق الخبرة الفنية في المكونات والمعدات والعمليات، بما يتماشى مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء، لتقديم وحدات حفظ مخزون مبتكرة وقابلة للتسويق تجارياً تدعم نمو المبيعات.

إجراء تجارب الإنتاج والتحققات الفنية، باستخدام الإجراءات القياسية والتعاون مع فريق العمليات، لضمان إمكانية توسيع نطاق النماذج الأولية للمنتجات بكفاءة لعمليات التصنيع الكاملة دون المساس بالجودة.

الحفاظ على وثائق فنية شاملة، بما في ذلك مواصفات المنتج وقوائم المكونات وملخصات الموردين وقوائم المواد، باستخدام الأنظمة الداخلية وبروتوكولات ضمان الجودة، لدعم التتبع والامتثال ودقة الإنتاج.

التعاون مع فرق المبيعات والتسويق لتقديم عروض تقديمية فنية للمنتجات وعروض توضيحية للعملاء وجلسات تذوق، بما يتماشى مع الخطط التجارية، لتعزيز تفاعل العملاء وتأمين أعمال جديدة.

بكالوريوس في فنون الطهي وعلوم الأغذية أو بكالوريوس في إدارة فنون الطهي الدولية أو بكالوريوس في إدارة الفنادق (أساسي)

دبلوم في فنون الخبز والمعجنات، أو فنون الطهي، أو إدارة الضيافة. (مرغوب فيه)

خبرة 6 - 8 سنوات في عمليات المخابز التجارية أو تصنيع الأغذية.

كمية كبيرة من الخبرة العملية في الخبز، مع خلفية قوية في العجين المورق و/أو المنتجات القائمة على الخليط السائل، مع مهارات عمل يدوي قوية.

معرفة بمعايير سلامة الغذاء (HACCP، GMP).

تقدم المراعي حزمة تنافسية، وإجازات سخية، وتغطية طبية، ومكافأة تقديرية، وتدريب وتطوير، إلخ.

هذه فرصة رائعة للانضمام إلى شركة عالمية ناجحة ومتوسعة، تقدم مكافآت وحزمة مزايا ممتازة.