هذه الوظيفة لم تعد متاحة
انتهى التقديم أو أُغلق الإعلان من قبل الشركة.
مساعد رئيس الطهاة
مساعد رئيس الطهاة
الضيافة الاستثنائية تبدأ بك
تخيل أنك تُضيء يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، فهذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي إلى العمل! بصفتك مساعد رئيس الطهاة، فأنت لا تقود العمليات اليومية للمطبخ فحسب، بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.
إليك ما ستفعله خلال يوم عمل نموذجي
ما يتطلبه البقاء
في هيلتون، تحدد قيمنا الأساسية ما يتطلبه النجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو في الفريق:
شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بالنزاهة وفعل الشيء الصحيح دائمًا. إلهام الآخرين من خلال القيادة. الإيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس المسؤولية والمساءلة. والتركيز على اللحظة الحالية، مع جلب الإلحاح والانضباط في كل لحظة، مع العلم أنه يمكن أن يحدث تأثيرًا دائمًا.
- قيادة عمليات فريق الطهي: تقديم قيادة عملية وتدريب فوري لموظفي المطبخ، مع التركيز إما على المنافذ أو المآدب
- الإشراف على الإنتاج والخدمة: إدارة العمليات اليومية للمطبخ، بما في ذلك إنشاء ومراقبة قوائم الإنتاج، وإكمال فحوصات الخط، وتسريع فترات الخدمة
- تحسين عروض القائمة: تطوير وتنفيذ قوائم موسمية، وعروض ترويجية، وأطباق يومية مميزة
- تعزيز التعاون بين الإدارات: تعزيز علاقات قوية وإيجابية بين فرق الاستقبال والخدمة الأمامية وفرق المطبخ لضمان عمليات سلسة
- تقديم الدعم الإداري: المساعدة في إدارة المخزون والطلب والجدولة
- الالتزام بالمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة والتوعية بالكحول، وضمان أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق