مهندس فني (المطبخ)

ملخص الوظيفة

الاستجابة والتعامل مع طلبات إصلاح الضيوف. التواصل مع الضيوف/العملاء لحل مشكلات الصيانة بأقل قدر من الإشراف أو بدونه. إجراء الصيانة الوقائية للأدوات والمعدات، بما في ذلك التنظيف والتزييت. الفحص البصري للأدوات أو المعدات أو الآلات. حمل المعدات (مثل الأدوات والراديو). تحديد وتحديد موقع وتشغيل جميع صمامات الإغلاق للمعدات. الحفاظ على مخزون الصيانة وطلب الأجزاء واللوازم حسب الحاجة. التأكد من إبلاغ الورديات الأخرى بأنشطة كل يوم والمشكلات التي تحدث باستخدام برامج ومعايير التواصل المعتمدة. إظهار قدرة متقدمة على قراءة المخططات القياسية والمخططات الكهربائية المتعلقة بالسباكة والتدفئة والتهوية والتكييف. إظهار مهارات تشغيل هندسية أعلى من المتوسط وقدرة ميكانيكية عامة قوية. إظهار الكفاءة في ثلاث من الفئات التالية على الأقل، ومهارات أعلى من المتوسط في ثلاث فئات أخرى، ومهارات أساسية في الفئات المتبقية: التكييف والتبريد، الكهرباء، الميكانيكا، السباكة، الأنظمة والتحكم الهوائي/الإلكتروني، النجارة ومهارات التشطيب، معدات المطبخ، المركبات، الحفاظ على الطاقة، و/أو إدارة المباني العامة. إظهار معرفة ومهارة راسخة في الاستخدام الآمن للأدوات اليدوية والكهربائية والمواد الأخرى المطلوبة لأداء مهام الإصلاح والصيانة. إجراء إصلاحات معقدة للغاية للممتلكات المادية والمعدات الكهربائية والسباكة والميكانيكية ومكيفات الهواء والتبريد وسخانات المسابح - بأمان - مع ضمان تلبية جميع الأساليب والمواد والممارسات لمعايير الشركة والأكواد المحلية والوطنية - بأقل قدر من الإشراف أو بدونه. استكشاف وإصلاح جميع أنواع المعدات (مثل استبدال المضخات والمحركات)، والسباكة (مثل غمر المراحيض وإزالة انسداد المصارف)، والمعدات الكهربائية بما في ذلك المصابيح ومكيفات الهواء ومعدات التدفئة والتهوية والتكييف والعناصر التجميلية وأسلاك التمديد والمكانس الكهربائية وأجهزة الإنترنت واستبدال المفاتيح والمقابس الكهربائية وبرمجة أجهزة التلفزيون. استخدام نظام القفل/الوسم قبل أداء أي عمل صيانة. إظهار معرفة متقدمة بجميع برامج الكمبيوتر الهندسية المتعلقة بالصيانة الوقائية وإدارة الطاقة والأنظمة الأخرى، بما في ذلك الأجهزة التي تتفاعل مع هذه البرامج. إجراء استكشاف متقدم للأعطال في أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP) بالفندق. إظهار القدرة على تدريب وتوجيه المهندسين الآخرين حسب الحاجة. إظهار القدرة على أداء مسؤوليات المهندس المناوب، بما في ذلك القراءات والجولات.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن أي مشكلات في الصيانة أو مخاطر سلامة أو حوادث أو إصابات؛ إكمال تدريبات وشهادات السلامة؛ وتخزين المواد القابلة للاشتعال بشكل صحيح. ضمان نظافة واحترافية الزي والمظهر الشخصي، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف وتقديرهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الضيوف وتلبيتها، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة ومهام الرفع أو الحركة الأثقل بمساعدة. التحرك صعودًا وهبوطًا على السلالم والمنحدرات الخدمية و/أو السلالم. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. إدخال وتحديد موقع المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر. أداء واجبات عمل أخرى معقولة حسب الطلب.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من G.E.D. وخلفية مهنية أو تقنية.

الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة وتدريب واسع في الصيانة العامة أو الكهرباء أو التبريد أو مخزون الأجزاء وطلبها أو تحضير وطلاء الأسطح الخارجية والداخلية.

خبرة لا تقل عن سنتين في هندسة/صيانة الفنادق.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الرخصة أو الشهادة: رخصة قيادة سارية.

المؤهلات المطلوبة

شهادة الكلوروفلوروكربون العالمية (CFC)

يجب استيفاء متطلبات الشهادات و/أو التراخيص الحكومية والفيدرالية المعمول بها.

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير خلفيات موظفينا الفريدة والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.